Plăcintă cu fructe de pădure (o reţetă pe zi)

Ingrediente: 700 g fructe de pădure, 150 g fructoză, un ou, 50 g griş, 200 g unt, o lingură de zeamă de lămâie, un praf de sare, 300 ml apă, 400 g făină cu indice glicemic scăzut.

Preparare: se pregăteşte foaia din unt amestecat cu o soluţie făcută din apă, sare şi zeamă de lămâie. Se adaugă făina şi se frământă foarte bine, apoi se lasă la dospit cam 15 minute. Se împarte în două şi se aşază prima foaie în tava pudrată cu făină, astfel încât pereţii vasului să fie acoperiţi. Se adaugă umplutura, apoi se pune deasupra şi cealaltă foaie, lipindu-se pe margini de cea de dedesubt.


Dacă vrei mai multe reţete, atunci hai “La şuetă cu Bahmu”. De luni până vineri, începând cu ora 16.00, la Kanal D, în emisiunea Adrianei Bahmuţeanu (foto) ai ocazia să tragi cu ochiul în bucătăria lui Gheorg şi să asişti zilnic la o demonstraţie de gătit.