22 Dec. 2017 14:42

Cum prepari cei mai buni cârnați de casă

Distribuie

Este foarte comod sa cumperi carnatii din comert, dar gustul celor facuti in casa te duc cu gandul la cei ai bunicii, preparati dupa taierea porcului de Ignat. Si tu poti sa-i faci la tine acasa, daca ai la dispozitie o masina de tocat carne si palnie pentru umplut carnatii. Iata ce pasi trebuie sa urmezi!

Cumpararea ingredientelor

Pentru carnatii traditionali ai nevoie de carne de porc (fleica, pulpa, burta, ceafa etc.). Proportia de grasime-carne ar trebui sa fie de 40-60. Mai ai nevoie de intestine subtiri de porc sau de oaie si de condimente cum ar fi: sare, cimbru, boia de ardei iute, usturoi.

Prepararea compozitiei

Citește mai departe pe www.retetepractice.ro

Loading...
Comentarii