Saptamana aceasta: Nicoleta Musteata din Alexandria,  judetul Teleorman


Aspic de pasare

Ingrediente:  patru foi gelatina alba, patru oua, 200 g sunca din carne de pasare, 100 g castraveti murati, o ceapa mica, zeama de la o lamaie, o lingurita sare, un gogosar murat, o frunza de patrunjel.
Mod de preparare: Se fierb ouale tari si se pun in apa rece, se curata si se taie rondele: sunca, gogosarul si castravetele se taie felii in lungime. Gelatina se inmoaie in apa rece. Dupa 30 de minute se scurge si se incalzeste usor, amestecand mereu. Nu se lasa sa fiarba, deoarece isi pierde calitatile. Se adauga la gelatina zeama de lamaie, zaharul si sare dupa gust. Se clatesc formele cu apa rece si se pun la frigider. Dupa ce s-au racit, se asaza in ele feliile de ou, sunca, ardeiul, castravetii si ceapa. A nu se uita ca stelutele vor fi rasturnate cu susul in jos, deci ceea ce se pune acum jos se va afla sus. Se toarna gelatina deasupra si se pun formele la frigider sa se intareasca. Aspicul se poate servi garnisit cu rosii, legume proaspete si patrunjel verde tocat marunt.

Mancare de oua

Ingrediente (pentru 12 portii): sase oua pentru fiert, sase pentru omleta, doua pentru maioneza, 100 g costita afumata, 50 g masline negre, doi castraveti murati, doua legaturi ceapa verde, doua legaturi patrunjel, doua legaturi marar, mustar, sare, piper, ulei.
Mod de preparare: Din doua oua se face o maioneza cu castraveciori tocati marunt, iar galbenusul se toaca si el.

Se dau la rece. Maslinele se toaca marunt. Se fierb sase oua tari, se curata, se taie pe lung, se scoate galbenusul si se freaca cu mustar, sare, piper, apoi se umplu si se tin aproape. Din celelalte 6 oua se face o omleta cu costita afumata taiata marunt. Omleta se asaza pe un platou, portionata in 12, ca un cuib, in fiecare cuib punan-du-se o jumatate de ou umplut. Intre timp, in uleiul ramas de la omleta se prajeste verdeata, se scurge de excesul de grasime si se pune peste fiecare gramajoara de ou. Deasupra se pune maioneza. Se amesteca maslinele cu albusul tocat si se presara peste maioneza.

 
 

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Noi nu aveam banii la comun. Aveam până și două frigidere diferite. Dacă mergeam la cumpărături, ne puneam separatorul între”. Ți se face pielea de găină dacă auzi ce i-a mărturisit Alina Sorescu lui Cătălin Măruță, despre mariajul ei cu Alexandru Ciucu. De ce nu a putut divorța mai devreme
Unica.ro
„Noi nu aveam banii la comun. Aveam până și două frigidere diferite. Dacă mergeam la cumpărături, ne puneam separatorul între”. Ți se face pielea de găină dacă auzi ce i-a mărturisit Alina Sorescu lui Cătălin Măruță, despre mariajul ei cu Alexandru Ciucu. De ce nu a putut divorța mai devreme
Ce pensie va avea Klaus Iohannis, după ce a demisionat din funcția de Președinte al României. Va beneficia de cea mai mare indemnizație încasată vreodată de un fost șef de stat
Viva.ro
Ce pensie va avea Klaus Iohannis, după ce a demisionat din funcția de Președinte al României. Va beneficia de cea mai mare indemnizație încasată vreodată de un fost șef de stat
Care este in realitate numele lui Ilie Bolojan, nimeni nu a știut asta! Dosarul secret de soț și de tată al președintelui interimar al României
Libertateapentrufemei.ro
Care este in realitate numele lui Ilie Bolojan, nimeni nu a știut asta! Dosarul secret de soț și de tată al președintelui interimar al României
România, singura țară din Europa care nu decontează una dintre cele mai revoluționare terapii anti-cancer. Un pacient explică hibele sistemului
Adevarul.ro
România, singura țară din Europa care nu decontează una dintre cele mai revoluționare terapii anti-cancer. Un pacient explică hibele sistemului
Alexandru Papadopol, PRIMA REACȚIE după ce fosta lui soție, Ioana Ginghină, a dezvăluit că actorul se recăsătorește zilele următoare
Elle.ro
Alexandru Papadopol, PRIMA REACȚIE după ce fosta lui soție, Ioana Ginghină, a dezvăluit că actorul se recăsătorește zilele următoare
Delia a împlinit 43 de ani și a dat cea mai tare petrecere! Artista a organizat un concert aniversar, la care au participat o mulțime de vedete. Imaginile spun tot! Woow, ce s-a întâmplat pe scenă / FOTO
Unica.ro
Delia a împlinit 43 de ani și a dat cea mai tare petrecere! Artista a organizat un concert aniversar, la care au participat o mulțime de vedete. Imaginile spun tot! Woow, ce s-a întâmplat pe scenă / FOTO
Două surioare, de 2 şi 3 ani, au murit după ce au căzut într-un lac din Mureş. Cea mare a încercat să o scoată pe cea mică, dar a fost și ea înghiţită de apă
Observatornews.ro
Două surioare, de 2 şi 3 ani, au murit după ce au căzut într-un lac din Mureş. Cea mare a încercat să o scoată pe cea mică, dar a fost și ea înghiţită de apă
Horoscop 13 februarie 2025. Peștii au parte de o zi care îi scoate din ale lor, în moduri mai puțin plăcute sau îi surprinde cu momente frumoase
HOROSCOP
Horoscop 13 februarie 2025. Peștii au parte de o zi care îi scoate din ale lor, în moduri mai puțin plăcute sau îi surprinde cu momente frumoase

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI