27 Mai. 2017 23:00

Chec aperitiv cu dovlecei

Distribuie

 

Ingrediente: 1/2 kg dovlecei, 4 ouă, 150 ml ulei, 200 ml lapte, 300 g brânză telemea, 350 g făină, sare, piper.

Preparare: se rad dovleceii și se pun într-o sită, la scurs, cu un pic de sare, cam 15 minute, apoi se amestecă bine cu ouăle bătute, uleiul și laptele. Se rade brânza, se pun sare și piper după gust și se amestecă din nou. La final, se adaugă făina, se omogenizează și se toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt (în funcție de mărimea tăvii, pot ieși două bucăți). Se bagă în cuptorul încins la 180 de grade pentru 40 de minute. Se taie rece.

Comentarii