03 Apr. 2017 23:30

Ciorbă de fasole cu doar 9,50 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun.

Distribuie

Nu stai prea bine cu bani, eşti înainte de salariu sau pur şi simplu vrei să faci economie dar să mănânci ceva bun şi hrănitor. Noi te ajutăm. Vei găsi în fiecare zi, de luni până vineri, câte o reţetă ieftină. Cu mai puţin de 10 lei poţi găti feluri de mâncare delicioase. Azi, ciorbă de fasole cu doar 9,50 lei.

 

Costuri aproximative ingrediente: fasole: 4 lei, morcov: 0,50 lei, ardei: 0,50 lei, ceapa: 0,50 lei, ulei: 0, 50 lei, sare, piper: 0,50 lei, albitură: 0,50 lei, ţelină: 1 leu, cimbru: 0,50 lei, boia: 0,50 lei, leuştean: 0,50 lei. Total: 9,50 lei

 

Ciorbă de fasole

Ingrediente: 500 g fasole boabe, o ceapă mare, un morcov mare, o ţelină mică, un păstârnac, o rădăcină de pătrunjel, câteva boabe de piper, un ardei gras roşu, o linguriţă de boia de ardei dulce, un praf de cimbru uscat, sare, 4 linguri ulei, leuştean

Preparare: Se pune fasolea la înmuiat pentru câteva ore sau peste noapte. Apoi se fierbe schimbând de trei ori apa. De fiecare dată se adaugă apă fierbinte, nu rece. Fasolea trebuie să fiarbă la foc mic, cu vasul acoperit. Se adaugă câteva boabe de piper la fiert. Apoi se pun rădăcinile tăiate în felii mari şi ceapa tocată şi se lasă să fiarbă totul la foc mic 30 de minute. Când boabele încep să se strivească uşor, se pun ardeiul tocat şi boiaua. După 15 minute se adaugă şi morcovul. Spre sfârşitul fierberii se pun cimbrul, sare, după gust şi uleiul. Se mai lasă câteva minute şi se adaugă leuşteanul tocat.

 

Comentarii