30 Ian. 2017 23:30

Găluşte de cartofi. Libertatea de ajută să găteşti ieftin şi bun

Distribuie

Nu stai prea bine cu banii, eşti înainte de salariu sau pur şi simplu vrei să faci economie dar să mănânci ceva bun şi hrănitor. Noi te ajutăm. Vei găsi în fiecare zi, de luni până vineri, câte o reţetă ieftină. Cu mai puţin de 10 lei poţi găti feluri de mâncare delicioase.

 

Costuri aproximative ingrediente: cartofi: 2 lei, ouă: 1 leu, pătrunjel: 1 leu, făină: 0,50 lei, sare şi piper: 0,50 lei, nucşoară, ulei: 0,50 lei. Total: 5,50 lei
 

Găluşte de cartofi

 

Ingrediente: 3 cartofi mari, 2 ouă, o lingură de făină, o legătură de pătrunjel, un vârf linguriţă sare, ½ linguriţă piper, un vârf pudră de nucşoară, puţin ulei pentru uns.

Preparare: se spală cartofii şi se curăţă de coajă, apoi se taie cubuleţe. Se pun într-o cratiţă, se acoperă cu apă şi se fierb bine, până se pot pasa cu furculiţa. Se scurg cartofii de apă, apoi se sfărâmă, obţinând un piure peste care se adaugă făina, ouăle, sarea şi piperul. Se amestecă bine până devine ca un aluat lipicios. Se taie bucăți din aluatul format și cu mâinile unse cu puţin ulei se formează găluşte de dimensiunea unei nuci. Se aliniază într-o tavă tapetată cu foaie de copt, ce se introduce la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru aproximativ 15 minute, până capătă o culoare aurie. Se servesc cu pătrunjel verde tocat.

 

 

Comentarii