09 Iul. 2017 23:30

Ruladă de pui cu șuncă și cașcaval. Gătește cu noi rețete delicioase!

Distribuie

Vrei să nu dai prea mulți bani pe mâncare, dar să ai o alimentație variată și sănătoasă? În loc să mergi la restaurant, mai bine gătește acasă. Vei avea control total asupra ingredientelor și te vei putea bucura și de aprecierea familiei sau a prietenilor. Încearcă rețetele noastre și te vei convinge! Azi, ruladă de pui cu șuncă și cașcaval.

Ruladă de pui cu șuncă și cașcaval

Ingrediente: 500 g piept de pui,  100 g suncă de praga, 100 g cașcaval,  1 ou, două linguri ardei gras cubulețe, două linguri ulei de măsline, 4-5 fire de ceapă verde, sare, piper, boia dulce, fulgi de ardei iute, 50 ml vin alb demisec; decor- pătrunjel

Preparare: se face întâi omleta. Se pune într-o tigaie o lingură de ulei și se adaugă ardeiul tocat și codițele verzi de ceapă mărunțite. Se călesc 1 minut, după care se adaugă oul bătut. Se coace omleta pe ambele părți și se răstoarnă pe o farfurie. Se desface pieptul cu un cuțit, ca o carte, se pune între două foi de celofan și se aplatizează cu ciocanul de șnițele. Se condimentează cu sare și piper, se asază deasupra omleta, peste ea se pun feliile de cașcaval și de șuncă. Se
rulează foarte strâns și se legă rulada cu ața de bucătărie și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt . Se condimentează cu sare, piper, boia și fulgi de ardei iute. Se stropește cu puțin ulei, se adaugă vinul îndoit cu apă și se dă tava la cuptor pentru 30-40 de minute la foc moderat. Când e gata, se ornează cu pătrunjel.

Comentarii