Cătălin Scărlătescu de la «MasterChef» nu suportă clătitele şi refuză deseori comanda clientului | EXCLUSIV
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
La fel de intransigent cum este în timpul emisiunii, Cătălin Scărlătescu e şi în bucătăria hotelului de lux din Bucureşti unde lucrează. “Eu nu fac prostituţie culinară. Am refuzat deseori să gătesc mâncăruri comandate de clienţi. Nu cred că sintagma «Clientul nostru, stăpânul nostru» poate fi aplicată într-o bucătărie de lux. Chiar dacă le refuz comanda, le propun totuşi o altă mâncare”, ne-a dezvăluit Cătălin, unul dintre puţinii români care urăşte sincer clătitele. “Clătitele sunt o porcărie. Coca aia nu e nici fiartă, nici coaptă, rişti oricând să-ţi stea în gât”, susţine el.
Cătălin spune că e dificil să fii chef în- tr-un restaurant de lux: “Printre îndatoririle tale e să ţii costurile sub control - nu mai mult de 23-25% din preţ să coste materia primă -, să ai grijă de meniu, să coordonezi echipa de bucătari şi ospătari etc.”.
«Florin este un puşti genial»
Cătălin nu a ascuns că îl admiră pe colegul lui de la “MasterChef”, Florin Dumitrescu: “Este un puşti, dar unul genial. La vârsta lui, nici nu visam la ce e el acum, iar când o să aibă anii mei, va fi un chef extraordinar, va ajunge atât de sus, cum eu nici nu am visat”.
I-a gătit lui P. Diddy
Cătălin găteşte de la 18 ani, iar pasiunea pentru bucătărie a moştenit- o din familie. Juratul Masterchef a plecat după Revoluţie în Germania, unde şi-a continuat studiile ca bucătar. Cătălin a gătit pentru zeci de vedete internaţionale, printre care P. Diddy.
Pasionat de navigaţţie şi de fotografie
Cătălin Scărlătescu este, pe lângă un chef extraordinar, şi un fotograf talentat. “Îmi place să pozez farfurii şi chipuri de oameni. Voi face o expoziţie, sper la vară, când voi avea mai mult timp. Acum, că am şi un aparat mai performant, mă ocup şi de pasiunea aceasta”, ne-a mărturisit Cătălin în timp ce fotografia câţiva concurenţi aflaţi pe scena finalei “Românii au talent”. Pe lângă fotografie, Cătălin adoră să navigheze, el plecând regulat, alături de prietenii săi, pe mare. De altfel, juratul “MasterChef” s-a întors de curând dintr-o nouă aventură maritimă, petrecută la bordul unui velier cu cinci cabine, cu care a traversat Marea Adriatică, ajungând la Veneţia.
![Raiul pe pământ! Mirela Vaida trăiește într-o casă de vis, cu 5 camere, perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 €. Cum arată locuința vedetei [GALERIE FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
