Maioneza este preferata tuturor gospodinelor pentru salate sau pentru aperitive delicioase. Dar, in perioada postului, nu poti folosi galbenusul de ou pentru a face maioneza. In schimb, exista alte ingrediente din care poti prepara o maioneza la fel de delicioasa.
Se fierbe un cartof mare, curatat de coaja, si o capatana potrivita de telina. Cand legumele sunt bine fierte, se lasa la racit si se mixeaza, adaugand treptat uleiul si putina zeama de lamaie. Se pune in compozitie si o lingura de mustar, sa capete consistenta si, pe parcurs, cateva lingurite de apa rece de la frigider, cat sa iasa maioneza mai pufoasa.
Citește mai departe pe www.retetepractice.ro