Aguaje - ce este, ce beneficii are și cum se consumă acest fruct exotic
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Aguaje este un fruct exotic care a devenit popular în lumea întreagă datorită proprietăților sale nutriționale, având un conținut ridicat de vitamina C, vitamina A și fitoestrogen.
Cuprins:
Aguaje este numele peruvian pentru acest fruct. În Columbia, se numește canangucho. Alte nume pentru aceast fruct considerat superaliment sunt ita, buriti și muriti.
Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.
Informații despre aguaje
Aguaje este fructul unui palmier numit Mauritia flexuosa. Aceste crește în apropierea zonelor mlăștinoase și a altor zone umede din America de Sud tropicală. Se regăsește de asemenea în Trinidad, Columbia, Venezuela, Guyana, Surinam, Guyana Franceză, Brazilia, Ecuador, Peru și Bolivia.
Palmierul de aguaje poate ajunge până la 35 m în înălțime. Frunzele mari formează o coroană rotunjită. Florile sunt gălbui și apar din decembrie până în aprilie. Fructul, care poate crește din decembrie până în iunie, are o culoare castanie și este acoperit cu solzi strălucitori. Pulpa galbenă acoperă o un sâmbure oval. Acesta este plin cu semințe.
Fructele aguaje se pot mânca în stare naturală, dar din ele se pot face și suc, gem, înghețată, un „vin” fermentat, deserturi și gustări care duc la recoltarea a peste 50 de tone pe zi în Peru.
De la palmier, mugurii de inflorescență se mănâncă sub formă de legumă și seva se poate bea proaspătă sau fermentată.
Aguaje - beneficii și proprietăți
Aguaje are un conținut ridicat de vitamina A (beta-caroten), chiar mai mare decât morcovul și spanacul. Are proprietăți antibiotice, analgezice și antiinflamatoare, ajută la sănătatea ochilor și menține pielea sănătoasă.
Acest fruct amazonian conține, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina C, care ajută la absorbția fierului și a calciului.
Potențial efect anticancerigen
Aguaje conține fitoestrogeni (compuși vegetali), care, potrivit studiilor, au efecte benefice asupra sănătății umane, unul dintre ei fiind un efect anticancer și al cărui cel mai mare rol de protecție ar fi împotriva tumorilor de sân, colon și prostată.
Menține sănătate inimii
Consumul de fitoestrogen scade, potrivit studiilor, riscul bolilor cardiovasculare, ajutând inima și vasele de sânge. De asemenea, pot contribui la reglarea tensiunii arteriale.
Reduce simptomele menopauzei
Un alt mare beneficiu al fitoestrogenilor este reducerea efectelor menopauzei. Cercetările au arătat că femeile care consumă alimente bogate în acest compus au o menopauză târzie și mai puține tulburări. De asemenea, ajută la echilibrarea nivelului hormonal.
Alte proprietăți ale fructului exotic aguaje
- are mai multă vitamina A decât un morcov
- are mai multă vitamina E decât avocado
- are la fel de multă vitamina C decât citricele
- are un conținut ridicat de acizi grași esențiali precum acidul oleic
- poate hidrata și proteja pielea de daunele provocate de soare
- este natural antiinflamator
- are un conținut ridicat de electroliți
- antioxidanții săi pot încetini efectele îmbătrânirii asupra pielii prin reducerea ridurilor și a liniilor fine
- poate hidrata și îndrepta părul
- Descoperă și alte fructe exotice cu beneficii uimitoare pentru sănătate
Contraindicații
Deși aguaje este considerat un fruct sănătos și bun de consumat, un aport ridicat de fitoestrogeni poate perturba echilibrul hormonal al organismului.
De fapt, fitoestrogenii sunt clasificați ca perturbatori endocrini. Acestea sunt substanțe chimice pot interfera cu sistemul hormonal al corpului atunci când sunt consumate la o doză suficient de mare.
Cu toate acestea, nu există prea multe dovezi că fitoestrogenii au efecte dăunătoare la om.
Ce gust are și cum se consumă aguaje
Fructul în sine nu are un gust foarte puternic, iar unii l-au descris ca fiind ușor sărat. El poate fi consumat crud, dar și ca supliment, capsule sau extract.
- Crud sau în preparate culinare. Aguaje poate fi consumat crud sau sub formă de suc, gem, vin sau chiar înghețată.
- Uleiul esențial de aguaje poate fi aplicat și pe piele, datorită efectelor sale de hidratare și prevenire a îmbătrânirii premature.
- Capsule sau extract.Agauje poate fi luat și sub formă de supliment, cu o pastilă sau pulbere.
Roxana22 25.08.2023, 21:54
un articol util
Roxana22 01.10.2023, 21:22
Un articol util cu reteta excelenta
Daniel9090 09.12.2023, 23:03
Aguaje, fruct tropical, bogat în nutrienți, gust cremos, folosit diverse