Care sunt beneficiile berii

Berea a început să fie asimilată tot mai mult în stilul de viaţă al românilor. Atunci când iau masa sau când petrec momente plăcute alături de familie şi de prieteni, berea aproape că este nelipsită din meniu. De altfel, se spune că ar fi a treia cea mai cunoscută băutură din întreaga lume, după apă şi ceai.
Conţine în proporţie de 93 % la sută apă, ceea ce asigură hidratarea şi efectul răcoritor, îmbinându-se armonios cu gustul amărui dat de hamei, o importantă sursă de antioxidanţi. Reţeta de fabricare mai implică însă şi alte două ingrediente la fel de importante: drojdia de bere şi cerealele. Drojdia de bere este o importantă sursă de proteine, de aminoacizi esenţiali, conţine toate vitaminele din complexul B, vitaminele D, H, E, enzime, săruri minerale cu o cantitate însemnată de potasiu, fier, dar şi calciu, magneziu, fosfor şi lipide. Conform unor recente cercetări, drojdia de bere are în alcătuire 16 aminoacizi, 14 minerale şi 17 vitamine. Iar în ce priveşte cerealele, deşi cel mai des folosit este orzul, uneori, pentru ca aroma să fie mai deosebită, pot fi incluse şi grâu, orez, porumb sau ovăz. Oricum, indiferent de tipul de cereale folosit, acestea reprezintă o importantă sursă de proteine, de lipide şi de vitamine, în special cele de tip B şi de substanţe minerale.
Radler: combinaţia de bere cu suc
Cea mai nouă variantă disponibilă pe piaţa românească este combinaţia de bere slab alcoolizată cu suc de lămâie, cunoscută sub denumirea de radler. Supranumită berea bicicliştilor, conform tradiţiei germane de unde şi provine, radlerul ar trebui să conţină 37% bere şi 63% limonadă. Totuşi, în comerţ pot fi găsite şi formule cu gust de merişoare sau de grepfrut, astfel încât să poată fi pe placul cât mai multora.
Citeşte mai departe pe libertateapentrufemei.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE