Știai că există rețete după care cașcavalul de casă poate fi preparat cu succes chiar la tine în bucătărie, indiferent că locuiești la sat sau la oraș? Iată cum să procedezi!

Cum se face cașcavalul de casă

Ingrediente

Pentru aproximativ 500 g de cașcaval îți trebuie un litru de lapte, un kilogram brânză de vaci, 75 g unt, un ou, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și una de sare.

Mod de preparare

Laptele se pune la fiert, iar când clocoteşte se adaugă brânza de vaci. Când s-a format zerul, se oprește focul şi se pune brânza la scurs, aproximativ o oră. După ce s-a scurs, se amestecă bine cu oul bătut, untul, bicarbonatul și sarea, de preferat cu ajutorul unui mixer pentru a ieși o compoziție cât mai fină. Aceasta se pune într-un vas pe foc și se amestecă încontinuu până ce devine o cremă groasă. Se ia de pe foc și se pune în forme.

Păstrare

Cașcavalul astfel obținut se ține la rece de pe-o zi pe alta, apoi se poate servi. 

Beneficiile consumului de cașcaval de casă

Consumă cașcaval cu moderație, 1-2 felii/zi! Acesta este bogat în grăsimi naturale care pot favoriza creșterea în greutate.

EXPERIMENT LIBERTATEA. Am fost pentru câteva zile studentă la controversata „universitate” a fraților Tate. Ce am descoperit pe platformă și la cursuri
Recomandări
EXPERIMENT LIBERTATEA. Am fost pentru câteva zile studentă la controversata „universitate” a fraților Tate. Ce am descoperit pe platformă și la cursuri
  • Este o sursă bogată de calciu, magneziu, zinc, fosfor, vitamine și proteine. Este benefic sănătății osoase în cazul vârstnicilor, copiiilor și femeilor însărcinate și care alăptează.
  • Poate ajuta la reducerea cariilor dentare, datorită prezenței fosfopeptidelor de cazeină din cașcaval.
  • Cașcavalul îmbogățit cu bacterii probiotice poate stimula buna funcționare a sistemului imunitar.
  • Este o sursă bogată de seleniu care poate regla funcția tiroidiană.

În România avea un job bun, dar în 1983 a decis să fugă în SUA și s-a angajat ca femeie de serviciu. Au trecut 40 de ani de atunci, incredibil cu ce se ocupă acum Ileana
GSP.RO
În România avea un job bun, dar în 1983 a decis să fugă în SUA și s-a angajat ca femeie de serviciu. Au trecut 40 de ani de atunci, incredibil cu ce se ocupă acum Ileana
Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Suma pe care a luat-o Vica Blochina pentru luna petrecută la Survivor! Românii muncesc mult şi bine pentru banii ăştia
Playtech.ro
Suma pe care a luat-o Vica Blochina pentru luna petrecută la Survivor! Românii muncesc mult şi bine pentru banii ăştia
Îți mai amintești de Gianina Corondan? Iată cum arată acum și cu ce se ocupă, de fapt, la 52 de ani
Viva.ro
Îți mai amintești de Gianina Corondan? Iată cum arată acum și cu ce se ocupă, de fapt, la 52 de ani
Maria şi-a revăzut soţul pierdut de ani de zile, cu ajutorul tehnologiei. A vrut să le lase copiilor o amintire preţioasă
Observatornews.ro
Maria şi-a revăzut soţul pierdut de ani de zile, cu ajutorul tehnologiei. A vrut să le lase copiilor o amintire preţioasă
Cum să achiți ratele la bancă rapid și eficient. Scapi pe loc de o rată de 1.800 lei cu 170 de lei
Știrileprotv.ro
Cum să achiți ratele la bancă rapid și eficient. Scapi pe loc de o rată de 1.800 lei cu 170 de lei
Un nou film românesc rupe topurile Netflix. Comedia este deja foarte populară, trebuie s-o vezi și tu
FANATIK.RO
Un nou film românesc rupe topurile Netflix. Comedia este deja foarte populară, trebuie s-o vezi și tu
Ce se întâmplă în camerele de la etaj la palatul lui Becali. Dragomir, şocat când a descoperit: ”Dacă mint cu ceva, să-mi faceţi ce vreţi”
Orangesport.ro
Ce se întâmplă în camerele de la etaj la palatul lui Becali. Dragomir, şocat când a descoperit: ”Dacă mint cu ceva, să-mi faceţi ce vreţi”
Horoscop 3 februarie 2023. Taurii au chef de vorbă cu oricine, despre orice, în special despre ei și problemele lor majore
HOROSCOP
Horoscop 3 februarie 2023. Taurii au chef de vorbă cu oricine, despre orice, în special despre ei și problemele lor majore
Ce analize e obligatoriu să faci, anual, ca bărbat, în funcție de vârstă. Ai grijă de tine și de cei dragi
PUBLICITATE
Ce analize e obligatoriu să faci, anual, ca bărbat, în funcție de vârstă. Ai grijă de tine și de cei dragi