Ce este cafea Dalgona

Numele „dalgona” provine de la o gustare stradală coreeană de modă veche, care are un gust similar cu cel al caramelului cu fagure de miere. Felul în care se prepară dalgona seamănă oarecum cu nasul frecat.

Cafeaua Dalgona este un preparat de cafea obținut din cafea instant bătută, îndulcită și frecată până se transformă într-o spumă groasă. 

Băutura a fost subiectul unei provocări virale pe internet la începutul anului 2020. Numele „Dalgona”, sub care este cunoscută cel mai popular, provine dintr-un cuvânt corean, care se traduce aproximativ prin „este dulce”, și este, de asemenea, numele folosit pentru o gustare de caramel cu fagure de miere vândută de vânzătorii ambulanți din Coreea, despre care se spune că amintește de spuma dulce a băuturii.

Cine a inventat cafeaua Dalgona?

În timp ce gustările dulci de stradă Dalgona își au originea în Busan, în anii 1960, popularitatea băuturii de cafea este adesea atribuită actorului coreean Jung Il-woo, care a consumat băutura în timpul unui mukbang în Macao, în cadrul unui program de televiziune numit „Star’s Top Recipe at Fun-Staurant”.

Fenomenul viral al cafelei instant numit Dalgona Coffee a lovit în 2020, chiar în momentul în care pandemia de coronavirus a început să se răspândească în întreaga lume. Utilizatorul TikTok @imhannahcho a fost unul dintre primii – dacă nu chiar primul – care și-a filmat în mod faimos încercarea de a recrea băutura consumată de Jung în cadrul emisiunii. 

Jurnalist român din Cernăuți: ce ”naivitate a Occidentului” e timpul să dispară pentru ca discursul lui Putin de vineri să nu se transforme într-un război total
Recomandări
Jurnalist român din Cernăuți: ce ”naivitate a Occidentului” e timpul să dispară pentru ca discursul lui Putin de vineri să nu se transforme într-un război total

Postarea originală a fost apreciată de peste 2.000.000 de ori, iar hashag-ul #dalgonacoffeechallenge de pe TikTok are peste 17.000.000 de vizualizări.

Cum faci cafea Dalgona

  • 1 lingură de cafea instant 
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de apă caldă
  • 1 cană de lapte, răcit sau încălzit
  • (opțional) cuburi de gheață
  • * 1 lingură = 15 ml

Combină cafeaua instant, zahărul și apa fierbinte într-un bol de amestecare. Amestecă-le bine. Apoi, cu ajutorul unui mixer manual (mixer vertical sau pentru spumă de lapte) bate la viteză mare până când amestecul de cafea seamănă cu albușurile bătute spumă.

Dacă nu ai niciunul dintre aceste instrumente, poți să o bați manual cu un tel. Durează mai mult, dar vei avea același rezultat.

Pune cuburile de gheață într-o cană, apoi toarnă laptele rece. Dacă o faci caldă, încălzește laptele și renunță la cuburile de gheață. Pune cafeaua bătută deasupra laptelui și servește cu un pai reutilizabil de sticlă, silicon sau metal. 

Dacă faci un volum mare de cafea bătută, aceasta poate fi refrigerată timp de câteva zile într-un recipient etanș (fără lapte). Se va dizolva în cele din urmă, dar rămâne stabilă cel puțin câteva zile.

Câte calorii conține o cafea Dalgona Coffee?

De aproape doi ani, zeci de oameni locuiesc într-o sală de sport, în timp ce dincolo de geamuri se joacă meciuri. Primăria le promite că se rezolvă „Săptămâna asta”
Recomandări
De aproape doi ani, zeci de oameni locuiesc într-o sală de sport, în timp ce dincolo de geamuri se joacă meciuri. Primăria le promite că se rezolvă „Săptămâna asta”

Conform nutriționiștilor, Dalgona Coffee ar avea în jur de 300 de calorii pe porție. Asta înseamnă aproximativ trei cappuccino-uri de dimensiuni standard.

Sursa foto: 123rf.com

Care este diferența dintre cafeaua Arabica și cafeaua Robusta

Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

ȘOC! Putin, pus la pământ de SUA. Decizia istorică luată ACUM! E INCREDIBIL
Playtech.ro
ȘOC! Putin, pus la pământ de SUA. Decizia istorică luată ACUM! E INCREDIBIL
Rugați-vă pentru mine... a fost mesajul lăsat de Gina Bradea, înainte de a intra în operație. Ce s-a aflat acum despre celebra bucătăreasă
Viva.ro
Rugați-vă pentru mine... a fost mesajul lăsat de Gina Bradea, înainte de a intra în operație. Ce s-a aflat acum despre celebra bucătăreasă
Ferrari-ul de 300.000 de euro al lui Tzancă Uraganu, făcut praf după ce a sfârşit într-un copac. Fratele său, Miraj, se afla pe locul din dreapta
Observatornews.ro
Ferrari-ul de 300.000 de euro al lui Tzancă Uraganu, făcut praf după ce a sfârşit într-un copac. Fratele său, Miraj, se afla pe locul din dreapta
Ultima oră. George Simion s-a ales cu dosar penal
Știrileprotv.ro
Ultima oră. George Simion s-a ales cu dosar penal
O femeie a decis să-și filmeze pe ascuns soțul. A fost șocată de ce a descoperit că făcea în dormitor
FANATIK.RO
O femeie a decis să-și filmeze pe ascuns soțul. A fost șocată de ce a descoperit că făcea în dormitor
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Orangesport.ro
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Horoscop 1 octombrie 2022. Leii vor avea ocazia să se elibereze de o povară grea și inutilă pe care o duc pe umeri de mai mult timp
HOROSCOP
Horoscop 1 octombrie 2022. Leii vor avea ocazia să se elibereze de o povară grea și inutilă pe care o duc pe umeri de mai mult timp
Sănătatea, încotro? Săptămânile Tranziției Alimentare Carrefour îți fac cunoștință cu numeroase produse sănătoase
PUBLICITATE
Sănătatea, încotro? Săptămânile Tranziției Alimentare Carrefour îți fac cunoștință cu numeroase produse sănătoase