INGREDIENTE

3 morcovi
1 rădăcină pătrunjel
1/2 ţelină mică
1 ardei gras verde
1 ceapă
2 linguri ulei
2 roşii în bulion
1 litru zeamă de varză sau castraveţi în saramură

Pentru perişoare
600 g carne tocată
1 ceapă
100 g orez bob rotund
1 lingura făină
2 ouă
1/2 legătură pătrunjel
praf de sare

PREPARARE

1. Toate zarzavaturile se curăţă, se toacă mărunt sau se trec prin răzătoare şi se pun la călit în oala în care va fierbe ciorba. După ce s-au înmuiat, se pun la fiert în apă cu sare.
2. Între timp, pentru perişoare se amestecă toate ingredientele şi apoi, între palmele umezite se formează mici perişoare.

Vezi continuarea retetei de ciorba de perisoare!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.