Fructe.
Alegeţi fructe sănătoase, nepătate, spălaţi- le bine sub jet de apă, lăsaţi-le să se zvinte şi puneţi- le în pungi speciale.

Atenţie! Nu toate fructele se pot congela timp de câteva luni. Cele precum căpşunele, bananele, merele, strugurii, perele etc. îşi schimbă gustul.

Legume.
Unele dintre acestea, cum ar fi fasolea verde, varza, morcovii, conopida, guliile, spanacul etc. se opăresc 2-3 minute, în apă sărată. Clătiţi-le apoi cu apă foarte rece, lăsaţi-le să se usuce şi porţionaţi-le în pungi, în funcţie de modul în care le veţi folosi mai târziu.

Nu congelaţi salată, cartofi, roşii, castraveţi şi, în general, legume care conţin multă apă. Vinetele se coc înainte, se curăţă, se lasă la scurs şi abia apoi se porţionează şi se ambalează pentru congelare.

Pentru supe, ciorbe şi tocăniţe, puteţi amesteca legumele şi zarzavaturile în punguţe mici.

Peşte.
Indicat este să alegeţi peştele deja congelat. Astfel poate fi păstrat în jur de cinci luni.

Carne crudă.
Porţionaţi-o şi mai ales împ a chetaţi- o în folie, înainte de a o congela.

Ce e bine să ştiţi

√ temperatura din interiorul congelatorului nu trebuie să fie mai mare de -20 de grade Celsius;

√ niciodată să nu recongelaţi un aliment după ce l-aţi decongelat;

√ lipiţi pe fiecare pungă o etichetă pe care menţionaţi data congelării şi conţinutul acesteia;

√ folosiţi pungi închise ermetic;

√ deschideţi cât mai rar uşa congelatorului.

foto: Shutterstock

„M-a bătut cu sete pe spate cu o coardă de cauciuc" | Scandal IMENS după decizia inexplicabilă din sportul românesc!
PARTENERI - GSP.RO
„M-a bătut cu sete pe spate cu o coardă de cauciuc" | Scandal IMENS după decizia inexplicabilă din sportul românesc!
Mesajele dintre Anamaria Prodan și Reghe au scăpat pe internet. Ce s-a aflat acum
Playtech.ro
Mesajele dintre Anamaria Prodan și Reghe au scăpat pe internet. Ce s-a aflat acum
Umilită de colegi la şcoală, o fată de 14 ani şi-a pus inel gastric ca să slăbească. A murit după 2 zile, într-o clinică din Grecia
Observatornews.ro
Umilită de colegi la şcoală, o fată de 14 ani şi-a pus inel gastric ca să slăbească. A murit după 2 zile, într-o clinică din Grecia
Horoscop 23 iunie 2021. Taurii dezleagă enigme vechi și deschid uși care păreau bine ferecate pentru ei
HOROSCOP
Horoscop 23 iunie 2021. Taurii dezleagă enigme vechi și deschid uși care păreau bine ferecate pentru ei
Bărbat din Neamț, dispărut misterios în Slovacia. A plecat să cumpere apă și de atunci este de negăsit
Știrileprotv.ro
Bărbat din Neamț, dispărut misterios în Slovacia. A plecat să cumpere apă și de atunci este de negăsit
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
Telekomsport
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)
PUBLICITATE
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)