Ingrediente
►un kg cotlet de porc fără os
►250 ml vin alb dulce
►100 ml ulei de floarea-soarelui
►sare grunjoasă
►piper alb și negru măcinat și boabe
►cimbru proaspăt măcinat
►2 foi de dafin
►o căpățână usturoi
►500 g cartofi mici
►o legătură pătrunjel verde
1. Cotletul de porc se curăță de pielițe, se trece printr-un jet de apă și se pune să fiarbă într-un litru de apă cu un praf de sare. Se acoperă și se lasă la foc mic.
2. După ce apa a scăzut, se adaugă uleiul, vinul, se condimentează cu sare, foi de dafin, piper boabe și măcinat și cimbru. Se lasă 30 de minute, se scoate și se pune într-o tavă termorezistentă.
3. Se stropește cu sosul de vin și se adaugă usturoiul măcinat și restul de cimbru verde. Se bagă în cuptor să se rumenească și se stropește din când în când cu sosul din tavă, ca să nu se usuce.
4. Separat, se spală cartofii și se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot și se curăţă. Se pun întregi în tava cu cotletul de porc. Se mai lasă 20 de minute să se rumenească. Se servesc ornați cu pătrunjel și cu sosul aromat.

Urmărește-ne pe Google News
A înșelat-o vreme de 16 ani cu Vica Blochina, dar îi stă alături de peste 30 de ani. Cum arata soția lui Victor Pițurcă
GSP.RO
A înșelat-o vreme de 16 ani cu Vica Blochina, dar îi stă alături de peste 30 de ani. Cum arata soția lui Victor Pițurcă
ȘOC! Cât costă un show EROTIC cu Daniela Crudu! Sumele sunt HALUCINANTE
Playtech.ro
ȘOC! Cât costă un show EROTIC cu Daniela Crudu! Sumele sunt HALUCINANTE
O comună mică din România va deveni polul nuclear al Europei, însă localnicii nu ştiu nimic. "Ce construieşte?"
Observatornews.ro
O comună mică din România va deveni polul nuclear al Europei, însă localnicii nu ştiu nimic. "Ce construieşte?"
Horoscop 25 mai 2022. Săgetătorii își vor regăsi curajul de a privi realitatea în față și de a acționa conform noilor observații
HOROSCOP
Horoscop 25 mai 2022. Săgetătorii își vor regăsi curajul de a privi realitatea în față și de a acționa conform noilor observații
Tânărul care s-a prăbușit cu parașuta încurcată era elev al Aeroclubului din Târgu Mureș. A căzut de la peste 1.000 de metri
Știrileprotv.ro
Tânărul care s-a prăbușit cu parașuta încurcată era elev al Aeroclubului din Târgu Mureș. A căzut de la peste 1.000 de metri
ŞOC în Capitală! Marea vedetă a murit după ce a căzut misterios de la balcon: primele informaţii
Orangesport.ro
ŞOC în Capitală! Marea vedetă a murit după ce a căzut misterios de la balcon: primele informaţii
Sânziana Negru: „Asta înseamnă timeless – reinterpretare.”
PUBLICITATE
Sânziana Negru: „Asta înseamnă timeless – reinterpretare.”