Delicatese din ingrediente 100% româneşti
Comentează
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
De câteva săptămâni, doi studenţi englezi veniţi în practică în localitatea Biertan din inima României fac senzaţie printre localnici şi turişti cu deliciile pe care le prepară cu ajutorul unor ingrediente 100% autohtone. Luciana Jaldin Tharby şi Richard Brown studiază managementul turismului şi ospitalităţii la Oxford şi lucrează la pensiunile de la noi ca voluntari. Ei vor organiza o degustare spectaculoasă pentru turiştii care vor merge la “Transilvania Fest”, eveniment care va fi organizat în perioada 30 iulie - 1 august 2010 la Biertan, în judeţul Sibiu.
Richard şi Luciana îţi arătă cum să prepari cinci delicii originale
cu ingrediente tradiţionale româneşti
Desert la linguriţă (foto Richard - stânga )
| Mod de preparare: | Ingrediente: |
| 1. Se pune câte un pic de dulceaţă în fiecare linguriţă, iar acestea se aşază pe un platou. 2. Într-un castronel se amestecă untul cu făina şi cu zahărul, cu degetele, până se obţine o cocă neomogenizată. 3. Aceasta se rumeneşte, într-o tigaie din teflon, amestecând cu o spatulă. 4. Fărâmiţele rezultate se presară apoi peste dulceaţa din linguriţe. Se decorează cu praf de scorţişoară. | - trei-patru linguri de dulceaţă de caise- un cubuleţ de unt- două linguri de zahăr- o lingură de făină- puţină scorţişoară |
Covrigi tradiţionali glazuraţi (foto Luciana - dreapta )
| Mod de preparare: | Ingrediente: |
| 1. Se dă caşcavalul pe răzătoarea mică 3. Se pune la topit la bain-marie 4. Covrigii proaspeţi se aşază într-un vas tapetat cu şerveţele 5. Se toarnă peste ei caşcavalul topit 6. Se lasă puţin să se răcească, apoi se pot servi ca aperitiv | - 20 de covrigi tradiţionali mici- 200 g caşcaval |
Cârnăciori cu piure
| Mod de preparare: | Ingrediente: |
| 1. Se taie cârnăciorii oblic, în bucăţele de patru-cinci centimetri 2. Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se bagă la cuptor 10-15 minute 3. Cartofii se curăţă şi se fierb foarte bine, apoi se scurg de apă şi se pasează, amestecându-se cu unt, cu mărar tocat mărunt şi cu sare 4. Piureul se introduce în aparatul de ornat torturi şi se pune, şerpuit, pe fiecare cârnăcior Se servesc calzi, pe un platou ornat cu frunzuliţe de mărar şi cu morcov ras. | - 500 g cârnăciori afumaţi (cabanos sau olteneşti)- patru cartofi- câteva fire de mărar- 50 g unt- un morcov mic- sare |
Minifrigărui de pui cu miere
| Mod de preparare: | Ingrediente: |
| 1. Se taie carnea în bucăţele, apoi se înfige în scobitori (cel mult două bucăţele pe o ţepuşă) 2. Mierea se amestecă într-un castronel cu cele două linguriţe de muştar 3. Minifrigăruile se trec prin amestecul dulce şi se pun pe grătar să se rumenească Se servesc ca gustare, cu roşii proaspete. | - două bucăţi de piept de pui dezosat- 100 ml miere- două linguriţe de muştar- scobitori |
Bruschetti cu ceapă roşie
| Mod de preparare: | Ingrediente: |
| 1. Se curăţă ceapa şi se spală roşiile, apoi se toacă mărunt 2. Se amestecă într-un castron cu uleiul de măsline, cu sare, piper şi puţin busuioc uscat 3. Se ornează un platou cu frunze de salată şi se aşază feliuţele de baghetă 4. Pe fiecare dintre acestea se pune câte o linguriţă din amestecul de roşii şi ceapă şi se nivelează frumos Se servesc ca aperitiv rece | - două pâini baghetă- cinci roşii- două cepe roşii- busuioc uscat- trei linguri de ulei de măsline- sare- piper- câteva frunze de salată |
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Viva.ro
E breaking-ul de ultim minut în România! Anunț crucial în politică! Da, se întâmplă chiar acum, pe ultima sută de metri și s-a făcut totul public! Dragi români, cu nici 2 ore înainte de votul în Parlament s-a întâmplat ceva
Unica.ro
Susținătorii lui Călin Georgescu au inițiat o campanie de strângere de fonduri pentru a-i cumpăra acestuia o vilă în Toscana. E vorba de o proprietate de lux, în valoare de 1,2 milioane de euro
Elle.ro
Ce frumos! Doi bărbați cunoscuți în România s-au căsătorit în Grecia. Cei doi au avut parte de o ceremonie desprinsă din povești, iar imaginile spectaculoase vorbesc de la sine: „Ne amintim fluturii din stomac.”
Libertateapentrufemei.ro
Cristian Tudor Popescu, ipoteză după arestarea lui Călin Georgescu: „O convergență între PSD și AUR”
Avantaje.ro
WOW! Imagini rare cu părinții Dacianei Sârbu, la ziua nepoatei adoptate! Ilie Sârbu, fost ministru al Agriculturii, parcă a găsit elixirul tinereții! Dar stai să vezi cum arată azi fosta soacră a lui Victor Ponta! Bunicii materni, emoționați și bucuroși cu nepoata în brațe.
![Cum arată averea imobiliară a Andreei Esca? Vila din Snagov are ponton privat, iar familia vedetei deține mai multe case spectaculoase în Transilvania [GALERIE FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/Thjk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzRMclB4WkJnZndLUUNaSEVaQjJXUW9iRUl2QzlFVGVlQTFwNFJtbG8uanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Tvmania.libertatea.ro
Cum arată averea imobiliară a Andreei Esca? Vila din Snagov are ponton privat, iar familia vedetei deține mai multe case spectaculoase în Transilvania [GALERIE FOTO]
ALTE ȘTIRI
12:30
Consiliul local din Săliște, Sibiu, a zis „nu” proiectului minier de 400 de milioane de euro privind exploatarea de magneziu. La Rășinari se face referendum împotriva carierei
Analiză
10:05
Dosarul „Motorina” de la Timișoara, după o anchetă DIICOT: 91 de persoane declarate nevinovate fiindcă „fapta nu există”. „Este inexplicabil de ce nu s-a efectuat un flagrant”
Elle.ro
Corina Caragea, reacție virală după ce i s-au adresat întrebări despre viața ei personală. Cum a răspuns prezentatoarea. Video
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Săptămâna surprizelor! Postarea lui Traian Băsescu face acum înconjurul site-urilor și televiziunilor. Ce răsturnare de situație! Fostul președinte al României, cu două mandate, a făcut un anunț complet neașteptat
MONDEN
12:16
Cât costă ceasul purtat de Laurențiu Reghecampf la întoarcerea în România: „Știu ce urmează”
12:08
Imagini nemaivăzute de la nunta Valentinei Pelinel cu Cristi Borcea. Vedeta a făcut totul public după 8 ani de căsnicie. „Cu inimile pline”
![Raiul pe pământ! Cum arată casa cu 5 camere a Mirelei Vaida: Living cu perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 € [27 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Tvmania.libertatea.ro
Raiul pe pământ! Cum arată casa cu 5 camere a Mirelei Vaida: Living cu perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 € [27 FOTO]
Observatornews.ro
Incident grav la bordul unui avion FlyDubai: pilot, atacat în cockpit, aeronava a coborât brusc 5000 m
Libertateapentrufemei.ro
Traian Băsescu, reacție explozivă după desemnarea lui Siegfried Mureșan ca premier: „Un vânt rece, siberian, suflă pe culoarele politicii românești”
Mediafax.ro
BREAKING! Cazul Georgescu. Ce urmează după arestul preventiv și ce va păți acum fostul candidat
Stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte
Wowbiz.ro
S-a aflat! Ce a facut Vlad cu câinele Valentinei dupa ce ar fi ucis-o. Sora ei cere ajutorul oamenilor: „Tot ce mi-a rămas…”
Wowbiz.ro
Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional
Redactia.ro
Doliu în România! O voce cunoscută a presei s-a stins fulgerător la doar 52 de ani
Kanald.ro
Biserica Ortodoxă Română este îndoliată! S-a stins din viață preotul Nicu Moldoveanu. Când și unde va fi înmormântat
Ziaruldeiasi.ro
Viitorul inteligenței artificiale se discută la Iași. Vezi speakerii și cum poți cumpăra bilete
Fanatik.ro
Cum se bagă, de fapt, Gigi Becali peste antrenorii de la FCSB. Mihai Pintilii a explicat, pas cu pas, metoda miliardarului. „Cu Elias vorbea prin mine, pentru că nea Gigi nu vorbește engleză”
Spotmedia.ro
Rechinul care a blocat un oraș întreg: peste 600.000 de oameni au venit să-l vadă (Video)
12:29
Tehnica ingenioasă prin care escrocii îți pot fura banii din cont când ești în vacanță. La ce trebuie să fii atent când scanezi un cod QR
10:34
Restaurantul unic în lume unde mâncarea este gătită cu căldura emanată de un vulcan activ: „O experiență de neuitat”
08:29
Cât de obosiți sunt, de fapt, piloții din avioanele cu care zburăm. Regulile stricte din Europa și avertismentul experților privind orele de muncă
00:14
De ce este important să activezi modul avion în timpul zborului. Riscul real nu este pentru avion, ci pentru abonamentul tău
29 sept.
Ce se întâmplă cu intestinele tale când mănânci banane în fiecare zi? Acestea sunt efectele
27 sept.
Moșii de toamnă 2026: data exactă a Sâmbetei Morților și ce se face în această zi
2 oct. 2024
Sfântul Ciprian, sărbătorit pe 2 octombrie:tradiții și obiceiuri. Ce să faci neapărat în această zi
08:22
Alertă în cursul nopții la granița României: două avioane F-18 spaniole ridicate de la sol după detectarea unei ținte aeriene
06:22
Barajul Paltinu funcționează pe o soluție de avarie, fără nicio golire de fund. Anunțul Apelor Române
05:40
Un român a murit în timp ce pleca de la o nuntă, în Italia. Ce au făcut prietenii victimei
29 sept.
Daniel Băluță vrea patrule stradale în Tineretului pentru a descuraja consumul de droguri și violențele dintre blocuri
29 sept.
Doar sângele masacrului din 7 octombrie 2023 l-ar putea mătura pe Netanyahu de la putere
28 sept.
În loc să urlăm APOCALIPSA, nu luăm și noi banii ăia de unde sunt? Din închirieri, de exemplu?
Analiză
25 sept.
Monologuri în loc de dezbateri: cum arată talk-show-urile televiziunilor de știri