”Dieta cu Roxana”- Noi răspunsuri pentru cititori

Ma numesc Sorina Pietraru, am 45 ani si 85 kg. Stiu ca ar trebui sa slabesc peste 20 kg. Am cardiopatie ischiemica cronica dureroasa, angina pectorala, am probleme cu coloana, de aceea nu prea pot face sport sau sa merge mult pe jos. As dori, daca puteti, sa-mi dati o dieta mai usoara si mai ieftina, deoarece sunt casnica si nu imi pot cumpara tot ce e necesar pentru dieta. Am incercat doua diete pana acum, dar din lipsa de bani nu le-am continuat, mancand ce mananca toata familia, dar in cantitate mai mica si mai paine putina…. Va rog ajutati-ma. Sorina, Ploiesti.
 
Stimata doamna, cu tot respectul, nu as vrea sa ma erijez in specialista in medicina. Problemele pe care le aveti dumnevoastra sunt cu siguranta tinute sub control de medici, care ar trebui sa va sfatuiasca si ce gen de dieta aveti voie sa tineti.
Eu pot sa va dezvalui cateva reguli de baza, pe care mi le-a dat doamna doctor Mihaela Bilic, dar ar trebui sa consultati intai medicul dv. curant. Sanatate multa.
Iata si regulile dietei:

DIETA HIPOCALORICA – Principii generale

A. Diminuarea grasimilor saturate (de origine animala)

1. Alimente interzise:

– Carnea grasa sau impanata de porc, vita, miel (ceafa, cotlet, costite, jambon, carne tocata, mici);
– toate produsele tip fast-food (hamburger, hot-dog, cartofi prajiti, saorma);
– toate mezelurile (carnati, salamuri);
– toate branzeturile fermentate (telemea, cascavaluri, branza frantuzeasca, mozarella, branza topita, branzeturi tip crema);
– laptele integral, iaurtul gras, iaurtul cu fructe, untul, smantana, margarina, frisca, laptele condensat pentru cafea;
– pizza, paste italiene, mancare chinezeasca;
– maioneza, sosurile de salata;
– toate tipurile de conserve (de carne, de peste, pate de ficat, pestele afumat inclusiv somonul);
– icrele de peste, caviarul;
– toate alimentele prajite si mancarea gatita (ciorbele, salatele aperitiv cu maioneza, pane-urile, snitelul, toate mancarurile cu sos alb sau rosu, legumele cu unt sau la tigaie, carnea prajita sau rumenita la cuptor cu cascaval etc).
Carnea se va prepara la gratar, fiarta sau la cuptor, fara adaos de grasime sau ulei. Puiul si curcanul se vor consuma fara piele (pot fi preparate si la rotisor).

2. Alimente permise:

– muschiul de vita sau porc, pulpa si cotletul de miel;
– puiul si curcanul fara piele;
– mezelurile foarte slabe (tip muschi file, muschiulet afumat, pastrama de porc, vita), puiul afumat, rulada de pui sau curcan;
– toate organele animale (ficat, ficatei, creier, limba, rinichi);
– toata carnea de peste congelata sau proaspata si fructele de mare;
– laptele degresat, sana, lapte batut, iaurtul, branza de vaci slaba, branzica de casa tip Covalact;
– oua;
– ulei maxim 2 linguri/zi;

B. Eliminarea zaharurilor rapide, limitarea cantitatii de amidon si marirea cantitatii de fibre alimentare.

1. Alimente interzise:

– toate dulciurile: ciocolata, dulceata (chiar si cele pentru diabetici), mierea, bomboanele, prajiturile, biscuitii, torturile;
– toate produsele de patiserie: placinte, pateuri, croissant, gogosi, papanasi;
– sucurile de fructe (chiar si cele fara zahar);
– orice bautura alcoolica (vin, bere, aperitive, sampanie);
– fructele uscate, alunele, semintele, smochinele, stafidele, maslinele;
– toate produsele tip aperitiv:covrigei, chips, popcorn, cracker;
– cartofii prajiti, buletele de cascaval;
– fructele dulci (banane, struguri, rodii, mango, pere, prune, cirese).

2. Alimente permise in cantitate limitata:

– painea, de preferinta alba cu volum mare si greutate mica (1 portie = 1 felie de aprox. 40 g.);
– paste fainoase, orez , mamaliga (1 portie = 3 linguri);
– cereale de mic dejun tip fulgi (1 portie = 1 ceasca mare) ;
– legume uscate – mazare, fasole boabe( 1 portie – 1 ceasca mare);
– cartofi fierti sau copti (1 portie = 1 cartof);
Atentie! Se vor consuma zilnic maximum 2 portii din categoriile de alimente enumerate mai sus.

3. Alimente permise in cantitate nelimitata:

– toate legumele proaspete sau congelate servite fierte sub forma de salata, la gratar, la cuptor sau inabusite fara ulei;
– muraturile, mai ales cele in otet;
– fructele proaspete consumate ca atare; de preferat citricile, kiwi, mere si ananasul proaspat, pepenele galben si rosu, capsunile, caisele, piersicile, visine, gutui
– ceai si cafea filtru sau expresso (nu turceasca sau cappucino) indulcite cu aspartan sau fructoza;
– Coca Cola light, Pepsi light sau Prigat light (sticla de plastic de 2L);
– apa minerala sau plata.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE