Doriţi şi un desert?

Cu fructe, marmeladă sau cafea puteţi prepara chiar şi în post ceva dulce şi bun

Dacă vrei să ţii post şi nu poţi rezista tentaţiei de a mânca dulciuri, nu ai de ce să-ţi faci griji. Poţi prepara deserturi savuroase pe bază de fructe, un tort de cafea şi chiar tarte cu dulceaţă. Iată câteva reţete simple care îţi vor astâmpăra pofta de “ceva dulce”, chiar şi în perioada în care laptele şi ouăle, ingredientele aproape nelipsite din reţetele de prăjituri, sunt interzise de canoanele bisericeşti.

Plăcintă cu marmeladă

Ingrediente: un pahar cu făină, trei linguri de margarină, 3-4 linguri de apă, o lingură de esenţă de rom, o lingură de oţet, un plic de praf de copt, o lingură de ulei, zahăr pudră, marmeladă.
Preparare: Se amestecă toate ingredientele, cu excepţia marmeladei, şi se frământă foarte bine. Din coca rezultată se păstrează o bucată, de mărimea unui kiwi, iar din ce rămâne se întinde o foaie rotundă. Aceasta se aşază într-o formă mare de tartă unsă cu ulei şi tapetată cu făină, presând pe margine. Marmelada se întinde deasupra pe toată suprafaţa tăvii. Din coca păstrată se întinde o foaie pătrată şi se taie în fâşii de circa doi centimetri. Cu ajutorul acestor fâşii, se formează deasupra marmeladei un grilaj. Se coace la foc potrivit, circa 30 de minute. După ce se scoate din cuptor se pudrează cu zahăr.

PONT: Dacă nu aveţi formă de tartă, puteţi întinde toată foaia, dreptunghiular, şi să o tăiaţi în pătrate. Puteţi aşeza la mijlocul acestora câte o linguriţă cu marmeladă, apoi să le pliaţi, sub formă de triunghi. Marginile se presează cu degetele, ca să se lipească, iar când sunt coapte se presară cu zahăr pudră.

Salată de banane

Ingrediente: trei banane, două linguri de zahăr pudră, zeama unei jumătăţi de portocală, zeama de la o jumătate de lămâie.
Preparare: Se curăţă bananele, se taie felii şi se stoarce peste ele zeama de la lămâie, ca să nu se înnegrească. Se adaugă zahărul pudră şi zeama de portocală, se amestecă şi se dau la rece.

Salată tutti-frutti

Ingrediente: un măr, o pară, o portocală, două kiwi, un grepfrut, o nectarină, trei curmale, câteva vişine din dulceaţă, zahăr pudră.
Preparare: Se spală fructele şi, cu excepţia nectarinei, se curăţă de coajă. Se taie în cuburi mici şi se pun într-o salatieră, iar grepfrutul se stoarce peste ele. Se adaugă zahăr pudră după preferinţe. Se adaugă vişine, mai ales pentru decor, dar dacă nu aveţi vă puteţi lipsi de ele.

Tort de cafea

Ingrediente: Blat – 200 g făină, 200 g margarină vegetală, 200 g zahăr, 100 g nuci, trei linguri de cacao, vanilie; Cremă – 100 g margarină vegetală, 150 g zahăr, două linguri de cafea foarte tare.
Preparare blat: Se freacă margarina cu zahărul şi cacaua, se adaugă făina, nucile pisate şi vanilia. Se face un aluat şi se împarte în trei. Din fiecare parte se întinde câte o foaie, iar acestea se coc separat. După ce se răcesc, se ung cu cremă de cafea.

Prăjitură cu kiwi
Atenţie! Nu e de post

Ingrediente: patru ouă, o jumătate de cană de ulei, o jumătate de cană de lapte, două căni de făină, un praf de copt, mirodenii (zahăr vanilinat, esenţe), patru kiwi.
Preparare: Se bat albuşurile spumă cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile, laptele (în care s-a dizolvat în prealabil praful de copt), uleiul, făina şi, la sfârşit, mirodeniile. Compoziţia se pune într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Kiwi se curăţă de coajă şi se taie felii. Rondelele se aşază deasupra compoziţiei. Tava se bagă la cuptor, la foc potrivit, circa 20-25 de minute.

Gemenele Alexandra Mihaela (stânga) şi Monica Gabriela Perjescu au ajutat-o pe mămica lor, Cristina, la prepararea prăjiturii cu kiwi şi au câştigat un set de accesorii pentru bucătărie. Detalii legate de premiu la tel. 021/209.33.60.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE