După ploaie apare… sănătatea

Ciupercile Shiitake

sunt folosite de către japonezi și de către chinezi la tratarea răcelilor și a gripelor. Au proprietatea
de a stimula imunitatea, ajută la tratarea infecţiilor și au proprietăţi antitumorale. Și calităţile lor nu se opresc aici: scad colesterolul, ajută la absorbţia zahărului în sânge și previn îmbătrânirea.
Reishi sau Ganoderma este numită și Ling Zhi, în chineză. Are și ea proprietăţi antitumorale, de creștere a imunităţii și de scădere a tensiunii arteriale. Luată zilnic, are un efect tonic general, poate aduce corpul la o stare de sănătate, ajutând organele să funcţioneze normal. Alte proprietăţi: ameliorează alergiile, inhibând histamina, îmbunătăţește oxigenarea organelor și sprijină buna funcţionare a ficatului.

Ciuperca lui Dumnezeu (Agaricus blazei)

este și ea o binecuvântare pentru sănătate. Este originară din Brazilia, dar a început să fie cultivată pe scară largă în Japonia. Bogată în vitamine și în minerale, mai ales fier, zinc și fibre, crește imunitatea și încetinește procesul de îmbătrânire. Dă o stare generală de bine, crește energia și vitalitatea, previne cancerul la sân. Dacă deja este formată o tumoare ajută, alături de tratamentul clasic, la îndepărtarea ei și la prevenirea metastazelor. Are și proprietăţi antialergice.

Cum se prepară ceaiul Kombucha

Se fac 2 litri de ceai negru sau verde din 4 pliculeţe de ceai. Se lasă la infuzat timp de 15 minute. Se scot pliculeţele și se adaugă 140-200 g de zahăr alb. După ce s-a răcit, se toarnă lichidul într-un vas de sticlă. Se adaugă 20 ml de soluţie de la un ceai vechi Kombucha (se procură odată cu ciuperca) și, apoi, se pune cultura vie de Kombucha în lichid. Se acoperă vasul cu o pânză și se lasă la fermentat timp de 8-12 zile într-un loc ferit de lumină directă. Se pune în sticle, păstrându-se lichid pentru următoarea preparare. Poţi bea 3 pahare pe zi: unul dimineaţa pe stomacul gol (dacă nu suferi de gastrită, ulcer sau de hiperaciditate), al doilea după o masă și ultimul înainte de culcare.
Material preluat din revista Libertatea pentru Femei

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE