Feriţi-vă de mezeluri şi sucuri din comerţ

Îmi place să consum porumb fiert, care se găseşte în comerţ, în conserve. Cum îmi pot da seama dacă este modificat genetic? Raluca Moise, Bacău
Nu puteţi să vă daţi seama dacă e modificat genetic, decât dacă acest lucru este specificat pe etichetă. Legea îi obligă pe producători să menţioneze acest lucru.

Sunt o persoană perfect sănătoasă. Ce e bine să consum la micul dejun? Ionuţ Atanasiu, Timiş Micul dejun este masa principală la care puteţi mânca unul sau două ouă, preparate sub formă de scrob (omletă), fără multă grăsime, cu garnitură de legume şi cu brânză şi unt natural, cu pâine integrală. În altă zi, în loc de ouă puteţi mânca o friptură slabă, preparată la grătar, înnăbuşită sau făcută în folie de pergament. Puteţi improviza destul de mult la micul dejun, însă evitaţi alimentele procesate şi prăjelile.

Sunt sănătoase sucurile din comerţ pe care apare menţionat 100% natural? Emilia Pop, Bucureşti Sucul din comerţ conţine foarte mult zahăr, ceea ce este nesănătos. Astfel, la un litru de suc este posibil să consumaţi chiar şi 150 de grame de zahăr, care se transformă ulterior în grăsime şi colesterol. Cel mai bine este să mâncaţi fructele integral, proaspete. Dacă totuşi doriţi suc, storceţi fructele, cu tot cu coajă, în-tr-un mixer. Astfel, veţi avea parte de enzime, vitamine active, săruri minerale, fibre şi fitonutrienţi sau antioxidanţi. Mai mult, fructele este indicat să fie consumate pe stomacul gol, în special seara, la câteva ore după cină şi dimineaţa.

Sunt în vârstă, am ulcer şi probleme cu tensiunea şi ficatul. Ce e bine să mănânc? Aurelia Oprea, Târgovişte Puteţi consuma tot ce doriţi, cu excepţia alimentelor procesate – mezeluri, pateuri, crenvurşti, cârnaţi etc. şi a citricelor, care interacţionează negativ cu medicamentele pentru tensiune. În cazul dv., este foarte indicat să mâncaţi hrişcă, deoarece ajută la reducerea colesterolului şi este hipotensivă.

Cum pot păstra ouăle timp îndelungat, ca să fie sănătoase? Floarea Sârbu, Ploieşti Acestea pot fi păstrate în frigider, timp de o lună, învelite în hârtie. Scrieţi pe ele data de ouare şi aveţi grijă ca temperatura să nu depăşească 4 grade Celsius.

Este bine dacă îi dau copilului două-trei felii de pâine prăjită dimineaţa? Carmen Opriţă, Bucureşti Nu recomand pâinea prăjită pentru că în procesul respectiv se generează o substanţă cu înalt potenţial neurotoxic şi cancerigen.

Se pot face la institutul dv. analize la vinul de casă? Melentina Cupeş, Bucureşti.
Da, se pot face, contra cost.

Care este topul celor mai periculoase E-uri? Corina Enea, Bucureşti
Printre cele mai periculoase E-uri se numără: E 102 (tartrazină) şi “vecinii săi”, E104 (galben de chinolină), E110 (galben portocaliu), E120 (carmin), E 122 (azorubină), E123 (amarant) şi E129 (roşu allura). De asemenea, sunt periculoase E250 (nitrit de sodiu), E621 (glutamat monosodic), E220 (dioxid de sulfit) şi compuşii săi (E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228).

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE