Ghiveci de legume cu doar 9 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun/VIDEO

Costuri aproximative ingrediente:  cartof: 0,50 lei, ceapă – 0,50 lei,  morcov – 0,50 lei, ardei gras – 0,50 lei, ulei – 0,50 lei, mazăre: 1 leu, roşii: 1 leu, ţelină: 1 leu, sare, piper – 0,50 lei, conopidă- 2 lei, pătrunjel – 1 leu. Total: 9,00 lei.

Linge-te pe degete savurând această tocană de legume!

Ghiveci de legume

Ingrediente: un cartof, o conopidă mică, două cepe, un ardei, un morcov, 1/2 ţelină,  200 g mazăre congelată, 200 g roşii, o legătură de pătrunjel, sare şi piper, apă, 2-3 linguri de ulei

Preparare: ţelina, ceapa, morcovii, cartoful, ardeiul, conopida, mazărea se spală şi se curăţă după caz. Ceapa se toacă mărunt şi se pune în ulei la călit, într-o oală încăpătoare. Cartofii, ardeiul, roşiile se taie în bucăţi potrivite, iar morcovul şi ţelina în felii subţiri. Conopida se desface în buchețele. Se pun toate legumele peste ceapa călită, se adaugă mazărea, se acoperă cu capacul şi se lasă pe foc potrivit să se mai înăbuşe. Dacă nu au lăsat suficientă zeamă, se mai pune puţină apă. Se adaugă sare şi piper şi jumătate din pătrunjelul tocat. Se bagă cratiţa în cuptorul încălzit la 160 de grade şi se lasă cam o oră. Din când în când se mai scutură cratiţa şi pentru a vedea dacă legumele sunt făcute. Când ghiveciul e gata, se scoate şi se presară cu restul de pătrunjel tocat. Se serveşte rece sau cald cu salată sau murături.

Citește și: Caponata alla Siciliana – ghiveci de legume sicilian

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE