Cea mai frecventă modalitate prin care poți fierbe orezul este în apă. Pentru a te asigura că preparatul iese gustos, trebuie să ai foarte mare grijă la cantitatea de apă pe care o folosești la fiert.

Câtă apă pui atunci când fierbi orezul

Pentru că apa în exces poate strica gustul multor mâncăruri, este important să știi ce cantitate să pui la fiert. În cazul orezului, acesta se pune la fiert
cu o cantitate de apă care să depășească orezul doar cu un deget.

În cazul în care vezi că apa în care fierbi orezul a scăzut foarte mult, iar boabele sunt încă tari, poți pregăti separat un ibric cu apă sau supă fierbinte, pe care să-l adaugi în vas.

Și ține minte acest truc: un orez de calitate fierbe repede, mai ales dacă a stat la înmuiat în apă caldă.

Citește pe libertateapentrufemei.ro ce alte greșeli frecvente strică gustul mâncărurilor.

Rețete delicioase cu orez fiert

Orez cu legume

Ingrediente: 

  • o cană de orez;
  • 3 căni de apă;
  • o ceapă mică;
  • o pungă cu amestec de legume congelate (porumb, mazăre, ardei), 3 linguri de ulei, sare, piper

Mod de preparare:

Orezul se spală şi se fierbe în apă. Se scurge apoi. Într-o tigaie se pune uleiul, 3 linguri de apă şi ceapa tocată mărunt. Se lasă 3-4 minute şi se adaugă legumele, sare şi piper. Tigaia se lasă pe foc până se înmoaie puţin legumele. Se adaugă orezul fiert, se amestecă cu legumele şi se opreşte focul. Se mănâncă ca atare sau ca garnitură.

Chiftele de orez

Ingrediente:

  • un kg orez
  • 150 g pesmet fin
  • 150 g făină
  • o legătură ceapă verde
  • două frunze busuioc
  • 1/2 linguriță oregano
  • două lingurițe parmezan ras
  • 8 ouă
  • un cățel usturoi
  • 150 g mozzarella
  • ulei pentru prăjit
  • sare

Mod de preparare:

Într-o oală se pune la fiert apa cu sare, iar în momentul în care aceasta dă în clocot, se adaugă orezul și se lasă la fiert până ce apa s-a evaporat. Apoi, orezul se lasă la răcit. Se adaugă parmezan și se amestecă. Se adaugă ceapa tocată, usturoiul, oregano, busuioc, sarea și 7 ouă bătute.

Se amestecă foarte bine și apoi, cu palmele umezite, se modelează chiftele. În mijlocul fiecărei chiftele se pune câte un cub de mozzarella. Fiecare chiftea se trece prin făină și prin ou bătut. Apoi, fiecare chiftea se trece prin pesmet și se înlătură pesmetul în plus. Se prăjesc chiftelele în baie de ulei încins și se scot pe șervete de hârtie și se aduc la masă.

Îți urăm poftă bună, dacă ai ales una din aceste rețete cu orez.

Citeşte şi:

Cum te ajută oțetul dacă ai ars mâncare într-o cratiță. Trucul genial pe care trebuie să-l încerci

Ce faci dacă ți-ai pătat puloverul cu ciocolată. Ingredientul din bucătărie care îți este de mare folos

„Mă ațâța degeaba, dar ce mi-a propus azi e prea mult” » O actriță, dezvăluiri spectaculoase despre o aventură cu „cel mai frumos bărbat”
PARTENERI - GSP.RO
„Mă ațâța degeaba, dar ce mi-a propus azi e prea mult” » O actriță, dezvăluiri spectaculoase despre o aventură cu „cel mai frumos bărbat”
Cine este de fapt amanta lui Reghe. Detalii BOMBĂ au ieșit la iveală! Cadouri extravagante și...
Playtech.ro
Cine este de fapt amanta lui Reghe. Detalii BOMBĂ au ieșit la iveală! Cadouri extravagante și...
Directoarea şcolii 178 din cartierul bucureştean Pajura şi soţul ei, preotul Costel Paizan, au murit arşi de vii în casă, în timpul furtunii
Observatornews.ro
Directoarea şcolii 178 din cartierul bucureştean Pajura şi soţul ei, preotul Costel Paizan, au murit arşi de vii în casă, în timpul furtunii
Horoscop 30 iulie 2021. Săgetătorii scot la lumină anumite adevăruri, unele dintre ele foarte dureroase
HOROSCOP
Horoscop 30 iulie 2021. Săgetătorii scot la lumină anumite adevăruri, unele dintre ele foarte dureroase
Milionarul lăsat pieton de Poliția Locală Constanța. I-au ridicat bolidul Ferrari parcat neregulamentar
Știrileprotv.ro
Milionarul lăsat pieton de Poliția Locală Constanța. I-au ridicat bolidul Ferrari parcat neregulamentar
Marea campioană a ţării, la petrecerile cu alcool şi relaţii intime la Jocurile Olimpice! Moment fără precedent dezvăluit în satul olimpic
Telekomsport
Marea campioană a ţării, la petrecerile cu alcool şi relaţii intime la Jocurile Olimpice! Moment fără precedent dezvăluit în satul olimpic
(Publicitate) Când merită să îți plătești creditele în avans
PUBLICITATE
(Publicitate) Când merită să îți plătești creditele în avans