Greșeala pe care cu toții o facem, când pregătim salata

A venit vara si ne dorim sa descoperim o dieta minune, rapida si eficienta. Ce este cel mai indicat sa mancam in acest anotimp?

Cred ca ar fi foarte bine daca am incepe sa punem accentul pe legumele proaspete, pentru ca la iesirea din iarna organismul nostru are nevoie de un supliment de vitamine si de minerale. Apar toate trufandalele, toate frunzele, verdeturile, pe care le putem folosi in salate. Salatele sunt usoare, usor de digerat, umplu stomacul foarte bine si aduc un aport mare de fibre si de apa. In combinatie cu ele, recomand tot ce inseamna carne slaba – pui, curcan, peste, pregatite cat mai simplu cu putinta. Proteinele din aceste produse consuma energie si calorii pentru a fi digerate. Deci, combinand legumele proaspete intr-o salata cu o bucata de proteina slaba, avem o masa lejera si-n acelasi timp hranitoare. Nu trebuie sa uitam de varianta de transformare a carnii si a legumelor in ciorba sau supa.

Invata-ne cateva trucuri care sa ne ajute sa descoperim elementele nutritive din legume si fructe dupa culoarea acestora

In primul rand, in loc sa alegem produse aduse de la mii de kilometri distanta, care au petrecut mult timp in frigidere sau in rafturile supermarketului, ar fi bine sa cumparam produse din piata. Mai este important sa alegem fructele si legumele cat mai viu colorate. Culoarea portocalie, galbena, rosie, verde inseamna prezenta in interior a betacarotenului. In plus, rosia e o sursa extraordinara de licopen, o substanta care protejeaza pielea de efectul imbatranirii si de razele soarelui, neutralizand radicalii liberi.
Află de pe viva.ro una dintre greșelile pe care majoritatea le facem atunci când pregătim o salată

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE