► Ingrediente
► 800 g pulpă de porc
► 4 cepe roşii
► 4 gogoşari
► 2-3 morcovi
► 500 g piure de roşii
► o linguriţă paprika
► 20 ml ulei de floarea-soarelui
► sare grunjoasă
► 50 g unt
► piper negru măcinat
► o legătură pătrunjel
► 8 cartofi
► cimbru
► Preparare:
1. Carnea se taie cubuleţe, care se perpelesc în tigaie, în ulei.
2. Se adaugă ceapa tăiată solzişori, morcovii tăiaţi rondele şi gogoşarii feliaţi. Se călesc împreună cu bucăţelele de carne şi se mai stropesc din când cu apă călduţă. După ce s-au fiert, se pun sare, piper, paprika şi piureul de roşii. Se mai dă la cuptor să scadă.
4. Separat, se fierb cartofii. Se scot şi se curăţă de coajă. Se taie felii mari şi se condimentează cu sare şi cimbru. Se servesc cu gulaşul picant şi pătrunjel.
Roxana22 03.09.2023, 00:39
reteta excelenta
Roxana22 13.10.2023, 17:09
Un articol util cu reteta excelenta