Cum nu au fost ”ajutati” de vreme, operatorii din turism se dau peste cap sa atraga cat mai multi clienti. Expozitiile gastronomice au fost piesa de rezistenta in weekend-ul trecut, cand a fost deschis oficial sezonul de iarna.


Prepelita cu sos de vanat, rata cu portocale sau spinare de caprioara cu kiwi sunt doar cateva din bucatele alese pe care bucatarii le-au expus. “Tot ce e pe masa e facut aici, in bucataria proprie.

Produsele sunt numai de casa, totul este natural 100%”, spune Boaca Andrei, bucatar la ”Stana turistica”. Sandu Pop este maestru in arta culinara de peste 35 de ani. “Toata noaptea am lucrat pentru aceasta expozitie, dar ma mandresc cu rezultatele. Am realizat o harta a Romaniei numai din slanina, iar formele de relief sunt evidentiate cu ajutorul condimentelor: boia, marar, sau curry. Patru ore am muncit la ea si e facuta dintr-o singura bucata!”, povesteste cu mandrie bucatarul.



La loc de cinste stau insa produsele traditionale. Toba, lebar, carnati, urda, caltabos, branza de burduf si sarmale, toate vor fi din belsug pe masa turistilor ce aleg sa mearga de Craciun sau Revelion la munte.


Rulada de fazan in meniu

Pentru  ca bucatele sa fie cat mai proaspete, animalele sunt sacrificate cu numai o zi inainte de sosirea grupurilor de turisti. ”Secretul e ca in noaptea de Anul Nou sa servim turistii, pe langa mancarurile traditionale de Craciun, si cu ceva ce nu au ocazia sa manance in fiecare zi. Batogul de morun, rulada de fazan cu fructe sau cotletul de rechin chiar sunt preparate exotice. Cine are asa ceva la masa in fiecare zi?”, ne-a declarat un maestru bucatar de la o pensiune din Poiana Brasov. 




Berbecutii la protap sunt pregatiti pe loc, in fata turistilor


 


 

Urmărește-ne pe Google News
CTP, mesaj dur: „Există un singur răspuns: aroganța. Îmi amintește de gestul lui Iohannis”
GSP.RO
CTP, mesaj dur: „Există un singur răspuns: aroganța. Îmi amintește de gestul lui Iohannis”
Imaginile MOMENTULUI cu Elena Băsescu! Fusta PREA SCURTĂ e de vină, ce a făcut în plină zi. FOTO
Playtech.ro
Imaginile MOMENTULUI cu Elena Băsescu! Fusta PREA SCURTĂ e de vină, ce a făcut în plină zi. FOTO
Afacerea cu care un prahovean a dat lovitura. Cu cât se vinde un kilogram de "rubin"
Observatornews.ro
Afacerea cu care un prahovean a dat lovitura. Cu cât se vinde un kilogram de "rubin"
Horoscop 18 august 2022. Berbecii au șansa de a trăi o zi frumoasă și pe acest fond pozitiv să și rezolve unele dintre problemele spinoase
HOROSCOP
Horoscop 18 august 2022. Berbecii au șansa de a trăi o zi frumoasă și pe acest fond pozitiv să și rezolve unele dintre problemele spinoase
Cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, ar fi fost trimiși pe plajă de frica unui control ITM, susțin rudele
Știrileprotv.ro
Cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, ar fi fost trimiși pe plajă de frica unui control ITM, susțin rudele
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Orangesport.ro
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
PUBLICITATE
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
PUBLICITATE
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.