Îngheţată de casă delicioasă
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Îngheţată espresso
Ingrediente
- ½ ceaşcă lapte ¾ ceaşcă zahăr tos ½ ceaşcă boabe de cafea întregi, prăjite un praf de sare ½ ceaşcă smântână pentru frişcă 5 gălbenuşuri ¼ linguriţă extract de vanilie ¼ linguriţă espresso fin măcinat boabe de cafea
- ½ ceaşcă lapte
- ¾ ceaşcă zahăr tos
- ½ ceaşcă boabe de cafea întregi, prăjite
- un praf de sare
- ½ ceaşcă smântână pentru frişcă
- 5 gălbenuşuri
- ¼ linguriţă extract de vanilie
- ¼ linguriţă espresso fin măcinat
- boabe de cafea
Punem într-o cratiţă, la foc mic, laptele, zahărul, boabele de cafea, sarea şi ½ ceaşcă smântână. Când amestecul e cald, acoperim cu un capac, închidem flacăra şi lasăm să se răcească. După o oră încălzim din nou amestecul. Turnăm smântâna rămasă într-un castron mare. Într‑un bol amestecăm gălbenuşurile şi turnăm compoziţia de lapte cald, amestecând constant. Vărsăm totul din nou în cratiţă şi aşezăm la foc mediu, amestecând până se îngroaşă. Apoi, compoziţia se strecoară în bolul cu smântână. Se încorporează vanilia şi espressoul fin măcinat, amestecând pe o baie de gheaţă până se răceşte, după care dăm la congelator 3-4 ore.
Îngheţată de caramel
Ingrediente
- 150 g zahăr (sau 200 g, dacă vă place mai dulce) 375 ml lapte 2 linguri amidon 400 ml smântână pentru frişcă
- 150 g zahăr (sau 200 g, dacă vă place mai dulce)
- 375 ml lapte
- 2 linguri amidon
- 400 ml smântână pentru frişcă
Punem zahărul într- o cratiţă şi-l caramelizăm la foc mic. Atenţie, să nu se ardă prea tare, căci devine amar. Turnăm încet 250 ml lapte şi fierbem până se topeşte caramelul. Între timp, dizolvăm amidonul în restul de lapte, apoi turnăm în cratiţă peste caramel. Amestecând continuu, fierbem până când compoziţia începe să se îngroaşe, rămânând ca o peliculă fină pe dosul lingurii. Dăm deoparte, lăsăm să se răcorească puţin, apoi adăugăm smântâna pentru frişcă. După ce s-a răcit complet, punem într-o caserolă şi dăm îngheţata la congelator.
Îngheţată de fructe de pădure
Ingrediente
- 500 ml frişcă lichidă 160 g zahăr pudră 1 linguriţă zeamă de lămâie 1 lingură de rom 300 g fructe de pădure strivite, decongelate şi bine scurse
- 500 ml frişcă lichidă
- 160 g zahăr pudră
- 1 linguriţă zeamă de lămâie
- 1 lingură de rom
- 300 g fructe de pădure strivite, decongelate şi bine scurse
Batem tare frişca, folosind un mixer. Adăugăm zahărul pudră bătând până se dizolvă împreună cu lingura de rom. Punem fructele strivite şi zeama de lămâie. Mai batem puţin până se omogenizează compoziţia. Turnăm într-un vas de îngheţată, pe care îl introducem în congelator, pentru câteva ore. Servim în cupe speciale de îngheţată, peste care putem să punem sosuri şi eventual o cupă de frişcă.
Vezi care e secretul pentru o inghetata de casa fina si delicioasa!
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Tags: Retete culinare
Comentarii (1)
Viva.ro
A tăcut ore întregi, deși o cunoștea pe Mădălina Apostol...Jurnaliștii i-au cerut declarații încă de alaltăieri, dar nu a vrut să spună nimic...Până acum! Ce-a putut să zică Mara Bănică despre moartea Mădălinei i-a lăsat încremeniți pe mulți. Nimeni nu se aștepta
Unica.ro
Cum au găsit-o apropiații pe Mădălina Apostol, în baia în care și-a luat viața. Ce luase cu ea, pentru a-i fi aproape în ultimele clipe de viață, iubita milionarului Nick Rădoi
Elle.ro
Premiile Emmy 2026 - Cele mai hot cupluri de vedete. Vezi galeria foto aici
Libertateapentrufemei.ro
Grav! Întrebarea pe care Mădălina Apostol o adresa OBSESIV înainte de a face gestul extrem. S-a oprit atunci când...Primul echipaj de salvare NU avea defibrilator! Mădălina avea mâinile ÎNCLEȘTATE pe un...Ce a găsit fiul Mădălinei în coșul de gunoi din camera Mădălinei
Avantaje.ro
Ultima oră! Cum a apărut Bianca Drăgușanu la priveghiul Mădălinei Apostol și ce ce declarații a făcut! Fiul Mădălinei, anunț important, printre lacrimi: "Pentru noi, mama a fost tot"
Tvmania.libertatea.ro
Mădălina Ghenea a făcut furori la Veneția! Ce a purtat pe covorul roșu și de ce ținuta ei a atras toate privirile
ALTE ȘTIRI
19:58
Ministerul Sănătății ia bani de la programele naționale și salariile rezidenților pentru a susține UPU în septembrie și octombrie
19:10
A murit Noja Paladia, cea mai vârstnică persoană din România. Femeia din Cugir avea 111 ani și a trăit două războaie mondiale
Adevarul.ro
Miliarde pentru Rheinmetall, zero trupe germane în România. Analist: „N-am descoperit harta pe care ne aflăm”
Fanatik.ro
Câți bani dă Hapoel Beer Sheva să joace în Giulești. Pancu, disperat: "Arată de liga a 3-a spre a 4-a" - Fanatik.ro
Financiarul.ro
Legea conturilor de economii și investiții pentru pensie a trecut de Camera Deputaților
Elle.ro
S-au căsătorit în mare secret, departe de ochii curioșilor, iar acum au publicat imagini inedite de la nuntă! Cele două vedete sunt în culmea fericirii
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Că nu o inclusese în testamentul lui, Nick Rădoi o spunea fără rezerve, dar ce s-a aflat abia acum, după moartea Mădălinei Apostol le-a dat tuturor fiori. Informația momentului: "Eu am fost mereu cea sacrificată".
MONDEN
Exclusiv
17:51
5 Știri by Libertatea- Monden: Ce sumă primește Cheloo pentru fiecare săptămână în „Asia Express”/ Gabriela Cristea a slăbit 30 de kilograme, dar nu vrea să se oprească
Exclusiv
17:43
Câte kilograme au slăbit Valerie Lungu și Alex Gîlcă la „Asia Express”. Motivul pentru care au participat la emisiune
![A aruncat toate hainele la 60 de ani! Salma Hayek s-a scăldat goală pușcă în ocean: «60 și recunoscătoare» [15 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/rkek9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL055dEY3MU9FaHlrVFpONU54dkdhdVZ1Z3dkZlJKcU5XNjNQQkdhM2kuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Tvmania.libertatea.ro
A aruncat toate hainele la 60 de ani! Salma Hayek s-a scăldat goală pușcă în ocean: «60 și recunoscătoare» [15 FOTO]
Observatornews.ro
Probleme cu pensiile la 3 milioane de români. 75% primesc mai puţin decât trebuie
Libertateapentrufemei.ro
Ultimele clipe ale Mădălinei Apostol. Dovada că a plănuit totul. Ce a făcut cu fetița sa și care ar fi fost ultimele sale cuvinte
Mediafax.ro
Cum blochează Bruxellesul alianța PSD-AUR: „Nu le dă voie grupul politic de aici”
Stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte
Wowbiz.ro
EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere
Wowbiz.ro
Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”
Redactia.ro
Ultimul gest al Mădălinei Apostol înainte de tragedie. Unde ar fi lăsat-o pe fiica ei de 10 ani
Kanald.ro
O fetiță de 6 ani din Vrancea a fost găsită fără suflare de tatăl ei, la scurt timp după ce ar fi acuzat dureri de burtă. Micuța ar fi fost la spital în aceeași zi
POLITIC
16:19
PNL a anunțat ce-i va spune lui Nicușor Dan despre un viitor guvern, la consultările de joi, de la Cotroceni: „Noi, ca partide, nu avem cum să cerem alegeri anticipate decât ca declaraţii politice”
12:56
Răspunsul lui Victor Negrescu, înaintea consultărilor de la Cotroceni, întrebat dacă PSD va sprijini un premier PNL. Despre liberali: „Racolează oameni politici”
Ziaruldeiasi.ro
EXCLUSIV | Medicarom, firma care dorește să vândă Consiliului Județean o clădire simbol a Iașului este deținută de un off-shore din Caraibe cu patron necunoscut. Un personaj-cheie din Medicarom, legături cu SRI
Fanatik.ro
Fostul jucător al FCSB pleacă astăzi de la U Cluj! Transferul s-a făcut în câteva ore, când nimeni nu se mai aștepta - Fanatik.ro
Spotmedia.ro
Kremlinul amenință Polonia: Varșovia va înceta să existe în două sau trei zile
16:53
O pensionară a supraviețuit cu afine timp de 5 zile, ascunsă în crăpăturile stâncilor din Alpi, fără ajutor
16:30
Cum se spală corect afinele, murele și zmeura. Metoda prin care elimini mucegaiul și pesticidele
15:09
Cum arată camera de hotel în formă de Poké Ball din Japonia, construită la 30 de ani de la lansarea Pokémon. Turiștii străini nu au voie să o rezerve
14:36
Cum îți menții masa musculară după 40 de ani. Ghid simplu de alimentație și antrenament
14:32
Începe sezonul de bronșiolită. Pericolul nevăzut din spatele infecției cu VSR și avertizmentul medicilor
3 sept.
Cum îți dai seama că zacusca este suficient de fiartă. Semnul pe care îl știau bunicile
19:08
Un bărbat suspectat de implicare în coordonarea violențelor din Piața Victoriei, prins cu un pistol în mașină, în Bihor. „Regele Scorpionilor” va fi adus la București
19:05
Un tiktoker a mers în vacanță în Siria, a spus câți bani a cheltuit pe mâncare și a devenit viral: „E cam 3 lei”
17:51
Porturile militare Constanța, Mangalia, Tulcea și Brăila, protejate de drone cu un sistem creat de Marina SUA. Ce este și cum funcționează Black Talon
17:17
20 de bariere antiteroriste Pitagone F11 de peste 50.000 de euro, cumpărate pentru București. Unde vor fi instalate
15 sept.
Nu doar corupția ucide! Nepăsarea de oameni și nepriceperea la guvernare ucid și ele!
Roxana22 06.09.2023, 19:56
reteta excelenta