Ingrediente: 5 kg prune brumării, foarte dulci.Mod de preparare: se spală fructele, se îndepărtează codiţele şi sâmburii. Se pasează sau se pun fructele ca atare într-o cratiţă adâncă, cu capac. Se bagă vasul la cuptor pentru aproape 8 ore, la 160 de grade (temperatură medie). Se verifică şi se amestecă o dată pe oră în primele patru ore, din 30 în 30 de minute în următoarele două ore şi din 15 în 15 minute în ultimele două ore. Magiunul se pune cald în borcane şi se lasă la răcit. Magiunul de prune nu necesită zahăr şi nici conservanţi. Zaharurile şi pectina din fructe sunt suficiente.
Roxana22 03.09.2023, 00:29
reteta excelenta
Roxana22 15.10.2023, 00:14
Un articol util cu rețeta excelenta