Mare atenţie la cum şi cât mâncaţi de Paşte!

Meniul de sărbătoare tradiţional este foarte bogat în grăsimi animale, gălbenuş de ou, grăsimi din lapte – procesate sub formă de smântână/ frişcă şi diverse combinaţii sub formă de: friptură, prăjeli, drob, prăjituri. Apariţia bruscă a acestor alimente coleretice duce la o agresiune hepatică şi, în functie de sensibilitatea fiecărui organism, produce acutizări sau complicaţii ale diferitelor afecțiuni existente.
Pentru a evita problemele de sănătate doctorul ne recomandă să introducem treptat alimentele de origine animală, după o perioadă de post. De asemenea, este important să combinăm corect alimentele: produsele tradiţionale precum carnea de miel, drobul sau ouăle să fie întotdeauna acompaniate de cât mai multe vegetale şi în special legume de sezon. Încercaţi să gătiţi alimentele,pe cât posibil, dietetic: la cuptor, abur, la grătar, prin fierbere şi evitaţi prăjelile sau alimentele cu un conţinut mare de grăsimi animale sau uleiuri.
În concluzie, sărbătorile pascale trebuie să se caracterizeze prin mese fără excese de alimente din punct de vedere cantitativ sau caloric, un consum mic sau moderat de alcool şi mişcare între mese, pentru o digestie optimă. Mai mult, trebuie să continuăm să ducem un stil de viaţă sănătos şi după terminarea Paştelui, pentru a ne bucura din plin de sezonul cald. „Odată cu trecerea de la iarna la primavară este momentul unor schimbări în alimentaţie şi în stilul de viaţă în general. Trebuie să creştem randamentul metabolic şi să energizăm organismul prin înlocuirea alimentelor consistente din sezonul rece (combinaţii între proteine animale, glucide şi grăsimi) cu alimente vegetale specifice primăverii. Se impune astfel o detoxifiere şi o vitaminizare prin legume şi fructe.
De asemenea, trebuie să facem cât mai multă mişcare în aer liber! Această activitate crește oxigenarea la nivel muscular, iar efortul fizic devine de 2-3 ori mai eficient atunci când este realizat în natură.”, ne îndeamnă Dr. Luminiţa Florea- medic specialist diabet, nutriţie şi boli metabolice.
„În perioada Paştelui se declanşează sau se agravează, în special, problemele digestive, dar se pot acutiza sau agrava şi patologiile cronice, asociate ale persoanelor respective. Astfel, se poate ajunge până la dublarea numărului de pacienţi cu probleme digestive, comparativ cu alte interval de timp din an.
Se recomandă prudenţă sporită persoanelor cu patologie hepatică (steatoză hepatică, hepatite de diferite etiologii, ciroză, litiază colecistică sau coledociană), sau digestivă (gastrită, ulcer gastric sau duodenal, pancreatite), dar şi persoanelor cu afecţiuni cronice – diabet zaharat, hipertensiune arterială, infarct miocardic sau AVC în istoric. Un risc mare pentru afecţiuni de sănătate îl prezintă copiii, vârstnicii sau gravidele”, avertizează Dr. Luminiţa Florea.
 
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE