Mierea tratează ulcerul şi ajută rinichii

Polifloră

• O recunoşti după: aroma puternică (e mierea cea mai aromată); culoarea şi gustul nu te ajută prea mult, pentru că diferă, în funcţie de plantele din care e obţinută.
• De ce este bună? Fiind obţinută din polenul a zeci sau sute de plante, e cel mai complex sortiment de miere şi tratează o gamă largă de probleme de sănătate, dar e “campioană” în câteva domenii: stimulează pofta de mâncare şi digestia; combate anemia şi oboseala (fizică sau intelectuală); are efect sedativ (dacă provine din zone de câmpie) sau tonic (dacă a fost obţinută în regiuni muntoase); ajută ficatul şi pancreasul (zaharurile pe care le conţine sunt foarte uşor de asimilat).

De tei

• O recunoşti după: culoare (de la galben deschis până la portocaliu închis, cu reflexe luminoase); miros (dulce-lemnos, cu aromă puternică de tei); cristalizează foarte repede; când e zaharisită are aspect untos şi este mult mai dulce decât în stare lichidă.
• De ce este bună? Calmează nervii, combate oboseala, stresul şi insomnia; tratează bronşita, tusea, gripa şi curăţă secreţiile din gât; calmează crampele şi afecţiunile renale; atenţie, mierea de tei are un conţinut mare de polen – cei alergici la acest produs al stupului trebuie să o evite!

De salcâm

• O recunoşti după: culoarea galben-aurie şi gustul specific (e cea mai limpede miere şi cea mai dulce, cu o uşoară notă amăruie); mirosul fin de salcâm (un parfum pronunţat trădează mierea falsificată prin adăugarea unei infuzii de flori de salcâm!); cristalizează (se zahariseşte) cel mai greu (rămâne lichidă chiar şi doi ani).
• De ce este bună? Are efect sedativ, antitusiv, uşor laxativ, cicatrizant şi emolient (vindecă plăgile şi ulcerele varicoase), e antibiotic natural (combate bacteriile şi ciupercile); tratează afecţiunile bronhopulmonare, reumatismul, bolile cardiovasculare.

Amestecată în lichide fierbinţi, devine TOXICĂ!

La temperaturi înalte se distrug enzimele din miere (substanţe care reglează digestia), iar de la 40 de grade în sus se generează o substanţă foarte toxică (hidr

Cum să nu te păcăleşti cumpărând FALSURI

• Mierea naturală se zahariseşte după câteva luni (maximum doi ani, în cazul mierii de salcâm); mierea falsă rămâne lichidă şi la temperaturile scăzute ale iernii;
• Mierea curată are aspect omogen, păstos şi cristale fine;
• Mierea în care s-a pus prea multă apă (pentru a o “înmulţi”) are cristale mari, grosiere;
• Cea mai bună garanţie de calitate este eticheta de pe borcănaş: ea trebuie să conţină data recoltării şi a ambalării, sursa florală a mierii şi temperatura la care a fost cristalizată (maximum 40°C).

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE