Masa de sărbători este completă dacă pentru desert, alături de prăjitura Fanta, amandina sau rețeta de tort diplomat, adaugi și prăjitura negresa. Are un gust savuros și este formată doar din câteva ingrediente, așa că mai jos îți dezvăluim câteva rețete delicioase de negresă.

Rețete pentru negresă

Prăjitura negresă – rețetă clasică

Ingrediente

  • 500 gr făină;
  • 250 ml lapte;
  • 250 gr zahăr;
  • 2 linguri cacao;
  • 1 un;
  • O ceașcă ulei;
  • O linguriță praf de copt;
  • Un plic bicarbonat de sodiu.

Mod de preparare

Făina se amestecă împreună cu zahărul, bicarbonatul și praful de copt. Separat, într-un bol, se amestecă oul cu laptele și uleiul, iar când compoziția este omogenă se adaugă peste făină. Se amestecă totul până sunt integrate toate ingredientele, iar la final se adaugă cacao și se amestecă bine.

Se tapetează o tavă pentru cuptor cu hârtie de copt și compoziția se pune la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, la temperatura de 200 de grade C. Se scoate din cupor, se lasă să se răcească și se taie în bucăți mai mici.

Negresă cu cacao și blat pufos
Negresă cu cacao și blat pufos

Negresă cu glazură de ciocolată

Ingrediente pentru blat

  • 300 gr făină;
  • 300 ml lapte;
  • 200 gr zahăr;
  • 150 gr unt;
  • 100 gr cacao;
  • 4 ouă;
  • Un plic praf de copt;
  • Un plic zahăr vanilat.
Calmul dinaintea furtunii prezidențiale. Nimeni de la PSD nu a prevăzut înfrângerea lui Marcel Ciolacu
Recomandări
Calmul dinaintea furtunii prezidențiale. Nimeni de la PSD nu a prevăzut înfrângerea lui Marcel Ciolacu

Ingrediente pentru glazură

  • 250 gr ciocolată după preferințe;
  • 150 ml smântână dulce;
  • 60 gr ciocolată amăruie.

Mod de preparare

Pentru început, amestecă într-un bol făina, zahărul, cacao, praful de copt, un praf de sare și zahărul vanilat. Separat, amestecă și untul topit și răcit, laptele și ouăle și toarnă compoziția peste făină și amestecă bine până se omogenizează compoziția. Toată compoziția se pune-o într-o tavă de cuptor pe care ai tapetat-o cu hârtie de copt și se lasă la cuptor, la 150 de grade C, pentru aproximativ 50 de minute.

Între timp, pregătește glazura pentru negresă. Topește ambele tipuri de ciocolată și adaugă peste smântâna dulce. Lasă glazura să se răcească timp de aproximativ 10 minute, după care toarnă totul peste negresă. Lasă prăjitura să se odihnească pentru aproximativ o oră, pentru a se întări glazura, după care taie-o felii.

Descoperă și câteva rețete dulci pentru chec aperitiv

Rețetă pentru negresă cu bezea

Ingrediente

  • 450 gr zahăr;
  • 350 gr făină;
  • 300 ml lapte;
  • 250 gr unt;
  • 6 ouă;
  • 75 gr cacao;
  • Un plic praf de copt;
  • Un plic zahăr vanilat;
  • Un praf de sare.

Mod de preparare

Separă gălbenușurile de albușuri în două boluri separate. Într-un alt bol amestecă untul cu zahărul până ce acesta se topește, după care adaugă treptat câte un gălbenuș de ou și continuă să mixezi până când se integrează toate gălbenușurile în compoziție. Adaugă treptat și făina amestecată cu praful de copt și alternează și cu laptele, pentru a forma ușor compoziția de negresă.

Cine este Călin Georgescu, surpriza alegerilor prezidențiale 2024, turul 1. A ieșit pe locul trei în exit-poll
Recomandări
Cine este Călin Georgescu, surpriza alegerilor prezidențiale 2024, turul 1. A ieșit pe locul trei în exit-poll

La final, adaugă cacao și amestecă totul foarte bine. Pune toată compoziția într-o tavă și lasă la cuptor, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute. Pregătește și bezeaua pentru negresă.

Mixează albușurile împreună cu puțină sare până acestea devin spumă. Adaugă treptat și zahărul care ți-a rămas și continuă să mixezi până când obții o bezea lucioasă și tare. Când prăjitura este gata în cuptor, o poți scoate și poți torna bezeaua deasupra, întinzându-o uniform cu o spatulă.

Mai pune pentru 10 minute prăjitura la cuptor, timp în care bezeaua se rumenește ușor. După ce ai scos-o și ai lăsat-o să se răcească, presară deasupra puțină ciocolată rasă și asta este tot.

Învată cum să faci cozonac fără frământare

Prăjitura negresaIcon photoVEZI GALERIA  FOTOPOZA 1 / 4

Negresă de post

Ingrediente

  • 350 gr făină;
  • 150 gr zahăr;
  • 350 ml de apă;
  • O ceașcă de ulei;
  • 2 lingurițe de bicarbonat;
  • 2 linguri zeamă de lămâie;
  • 4 linguri de cacao;
  • Un plic praf de copt;
  • O esență de rom.
Live Text Rezultate BEC alegeri prezidenţiale 2024, turul 1. Elena Lasconi l-a depășit pe Marcel Ciolacu și a intrat în turul doi al alegerilor
Recomandări
Live Text Rezultate BEC alegeri prezidenţiale 2024, turul 1. Elena Lasconi l-a depășit pe Marcel Ciolacu și a intrat în turul doi al alegerilor

Mod de preparare

Amestecă într-un bol zahărul, uleiul și apa. Într-un alt bol amestecă făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul. Toarnă acest amestec peste compoziția cu apă și zahăr și continuă să amesteci până ce se omogenizează toată compoziția.

Toarnă tot amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă prăjitura în cuptor pentru 30 de minute, la 200 de grade Celsius. Pudrează prăjitura cu nucă de cocos sau cu cacao și servește-o caldă.

Sursă foto: Shutterstock.com

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (1)

Roxana22   •   10.09.2023, 13:20

retete excelente

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Cine sunt românii care l-au votat pe Călin Georgescu. A fost ales de mulți cu studii primare sau medii
Știrileprotv.ro
Cine sunt românii care l-au votat pe Călin Georgescu. A fost ales de mulți cu studii primare sau medii
Ce AVERE are Călin Georgescu. Acest detaliu din CV-ul lui a atras în mod special atenția multora. Despre ce e vorba
Viva.ro
Ce AVERE are Călin Georgescu. Acest detaliu din CV-ul lui a atras în mod special atenția multora. Despre ce e vorba
Colegii de scenă și-au luat adio de la Gabriel Cotabiță. Fiicele artistului, un monument de tristețe. Imagini emoționante de la Cimitirul Bellu
Libertateapentrufemei.ro
Colegii de scenă și-au luat adio de la Gabriel Cotabiță. Fiicele artistului, un monument de tristețe. Imagini emoționante de la Cimitirul Bellu
Ce conține șunca Pikok vândută în magazinele Lidl, de fapt. Are mereu un preț special, dar mulți români nici măcar nu citesc eticheta
FANATIK.RO
Ce conține șunca Pikok vândută în magazinele Lidl, de fapt. Are mereu un preț special, dar mulți români nici măcar nu citesc eticheta
Ion Țiriac, întrebat despre lupta dintre Lasconi și Georgescu: „Știți ce președinte mi-aș dori?”
GSP.RO
Ion Țiriac, întrebat despre lupta dintre Lasconi și Georgescu: „Știți ce președinte mi-aș dori?”
„Șoc în România!” Ce spune presa internațională despre victoria neașteptată din primul tur la alegerile prezidențiale a lui Călin Georgescu
Elle.ro
„Șoc în România!” Ce spune presa internațională despre victoria neașteptată din primul tur la alegerile prezidențiale a lui Călin Georgescu
Trecutul neștiut al femeii care aspiră la titlul de Prima Doamnă a României. Ce s-a aflat acum despre Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu
Unica.ro
Trecutul neștiut al femeii care aspiră la titlul de Prima Doamnă a României. Ce s-a aflat acum despre Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Financiarul.ro
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Votanţi ai lui Călin Georgescu au uitat pe cine au pus ştampila. Reacţia unei tinere întrebate cu cine a votat
Observatornews.ro
Votanţi ai lui Călin Georgescu au uitat pe cine au pus ştampila. Reacţia unei tinere întrebate cu cine a votat
Horoscop 26 noiembrie 2024. Taurii intră într-o perioadă în care încearcă să obțină beneficii de pe urma eforturilor făcute în asociere cu alții
HOROSCOP
Horoscop 26 noiembrie 2024. Taurii intră într-o perioadă în care încearcă să obțină beneficii de pe urma eforturilor făcute în asociere cu alții

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI