Nucile fac bine la inimă

Pentru că sunt bogate în proteine, lipide, glucide, celuloză şi minerale, nucile sunt indicate în perioada rece a anului. Pe lângă acestea, ele conţin vitaminele C, B1, B2, B5, vitamina PP şi caroten. În plus, nucile au şi valoare terapeutică bine definită. Având proprietăţi laxative, nucile ajută la distrugerea viermilor intestinali, în special a teniei.

Studiile recente ale unor medici englezi au demonstrat că nucile constituie factori protectori importanţi cardiovasculari. Acest lucru este atribuit în primul rând lipidelor şi raportului dintre acizii graşi polinesaturaţi şi saturaţi, apoi procentajului important de acizi graşi mononesaturaţi şi procentajului scăzut de acizi graşi saturaţi.

Un alt mecanism posibil ce generează acest efect protector cardiovascular ar fi, spun specialiştii mai susmenţionaţi, şi cel al acţiunii magneziului. Deficienţa de magneziu constituie, după cum se ştie, un factor de risc în cazul maladiilor cardiovasculare.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE