Cercetarea vine în contextul în care în ultima perioadă a fost creată o adevărată isterie legată de alimentele iradiate care ne atacă sănătatea. Potrivit cotidianului The Independent, nucile sunt bogate în antioxidanţi şi polifenoli, care stabilizează radicalii liberi şi îi împiedică să creeze haos în celulele noastre. Ele au aproape de două ori mai mulţi polifenoli decât migdalele, alunele, fisticul, si alte fructe cu coaja lemnoasă. În plus, nucile sunt pline de proteine, fibre, vitamine şi minerale, la fel ca celelate fructe din familia lor.

„O mână de nuci conţine aproape de două ori mai mulţi antioxidanţi decât aceeaşi cantitate de alte fructe înrudite”, susţine Joey Vinson, profesor de chimie.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.