O reţetă pe zi | Bruschete cu busuioc și roșii

Ingrediente: O franzelă tip baghetă, 4 roşii, 4-5 fire busuioc proaspăt, 6 linguri ulei de măsline, 5-6 căţei de usturoi, piper, sare.
Mod de preparare: Se taie bagheta în felii groase de 1 cm, care se prăjesc, pe ambele părţi, pe un grătar teflonat sau într-o tigaie, până când se rumenesc frumos. Se curăţă căţeii de usturoi şi se taie în lungime. Când feliile de pâine sunt gata, se scot pe rând, pe o farfurie, se freacă pe o parte cu usturoi şi se ung cu puţin ulei de măsline. Se decojesc roşiile, îndepărtându-le, în acelaşi timp, şi cotoarele, apoi se taie în cubuleţe cu latura de cel mult un centimetru. Se spală frunzele de busuioc şi se taie mărunt. Se amestecă roşiile cu busuiocul, piperul şi sarea, după gust. Se aşază umplutura pe feliile de pâine.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE