O reţetă pe zi | Cartofi cu spanac la cuptor

• Ingrediente: 300 ml de smântână, un căţel de usturoi, două ouă, 400 g de spanac, unt pentru uns, 850 g de cartofi decojiţi şi feliaţi mărunt, 25 g de brânză telemea sau caşcaval.
• Mod de preparare: se pune spanacul la fiert şi se lasă câteva minute, apoi se pune într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă câteva minute. Se stoarce cât mai multă apă posibil. Se asezonează cu sare, piper. Între timp se curăţă cartofii şi se feliază. Ouăle se bat cu smântână şi se adaugă usturoiul pisat. Se unge bine cu unt un vas termorezistent şi se aşază jumătate din feliile de cartofi pe fundul acestuia. Apoi, se pune un strat de spanac şi cartofii rămaşi. Se toarnă amestecul de smântână, după care se presară brânza. Se coace totul 45 de minute până se rumeneşte.

Reţetă trimisă de Carmen Nădăban, din Arad

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE