O reţetă pe zi | Supă-cremă cu crutoane

• Ingrediente: trei dovlecei, doi cartofi, un morcov, trei ciuperci, un ou, 100 g smântână, 50 g unt, o legătură de pătrunjel,o jumătate de lămâie, sare.
• Mod de preparare: dovleceii se spală, se curăţă de coajă şi de seminţe şi se fierb împreună cu morcovul şi cartofii, toate tăiate cubuleţe. După ce au fiert, se mixează. Separat se fierb ciupercile tăiate felii. Piureul rezultat se pune în zeama în care au fiert legumele. Gălbenuşul de ou se bate cu smântână, unt şi se toarnă peste supă. Se adaugă şi ciupercile fierte. Apoi se pune zeama de la jumătate de lămâie. Se decorează cu pătrunjel tocat şi se serveşte cu crutoane.

Intră acum pe shop.libertatea.ro şi cumpără, la un preţ excepţional, DVD-ul «Găteşte cu Horia Vîrlan»!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE