Ingrediente: trei dovlecei, doi cartofi, un morcov, trei ciuperci, un ou, 100 g smântână, 50 g unt, o legătură de pătrunjel,o jumătate de lămâie, sare.Mod de preparare: dovleceii se spală, se curăţă de coajă şi de seminţe şi se fierb împreună cu morcovul şi cartofii, toate tăiate cubuleţe. După ce au fiert, se mixează. Separat se fierb ciupercile tăiate felii. Piureul rezultat se pune în zeama în care au fiert legumele. Gălbenuşul de ou se bate cu smântână, unt şi se toarnă peste supă. Se adaugă şi ciupercile fierte. Apoi se pune zeama de la jumătate de lămâie. Se decorează cu pătrunjel tocat şi se serveşte cu crutoane.
EmiM 03.08.2023, 01:25
Sună bine
MirunaI 03.08.2023, 17:46
idee buna asta
ElenaMA 05.08.2023, 15:21
Îmi place reteta
Andreeafunduc 23.08.2023, 20:27
Chiar am de gand sa o incerc!
Roxana22 29.08.2023, 00:31
Rețeta excelenta