O reţetă pe zi | Tartă cu ciocolată

Ingrediente:

• Aluat: 100 g de unt, 60 g de zahăr pudră, seminţele de la un baton de vanilie, o linguriţă cu esenţă de portocale, două ouă, un sfert de linguriţă de praf de copt, un sfert de linguriţă de bicarbonat de sodiu, 200 g de făină.
• Umplutura: 200 g de ciocolată cu lapte, 200 g de ciocolată amăruie, 200 ml frişcă lichidă, 4 ouă bătute cu un praf de sare.

Preparare:

Se freacă untul cu zahărul, seminţele de vanilie şi esenţa de portocale şi se încorporează ouăle. Se amestecă făina cu praful de copt şi bicarbonatul, apoi se adaugă untul. Se dă aluatul la rece. Într-un vas, la bain-marie, se topeşte ciocolata şi se încorporează frişca lichidă. Se ia compoziţia de pe foc şi se lasă să se răcească 5 minute, apoi se adaugă ouăle. Se întinde aluatul pe o suprafaţă pudrată cu făină, apoi se întroduce într- o formă specială pentru tarte. Se bagă în cuptor timp de 10 minute, apoi se toarnă umplutura şi se mai coace aproximativ 40 de minute.
Reţetă trimisă de Laura Dachman, din Baia Mare. Ea a câştigat premiul din această săptămână.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE