O rețetă sănătoasă | Ghiveci cu carne de vită

Ingrediente: 1 kg carne de vită, 200 g de mazăre, 3-4 cartofi, 4 cepe, 200 g fasole verde, 300 g bulion, un dovlecel , 2 ardei graşi, 2 morcovi, o ţelină, două foi de dafin, sare, piper, pătrunjel verde.
Mod de preparare: cartofii, dovlecelul, ardeii, morcovii şi ţelina se curăţă, se spală, se taie cubuleţe şi se călesc în câteva linguri de ulei împreună cu fasolea verde şi mazărea. Separat, se prăjeşte carnea tăiată bucăţele cu bulionul şi ceapa tocată mai mare. Se toarnă legumele peste carne, se condimentează, se adaugă puţină apă şi se dă la cuptor. Când ghiveciul este aproape gata, se presară pătrunjelul verde.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE