Ingrediente: 2 kg de ardei capia, o linguriţă de sare de murături, 5-6 căţei de usturoi, 5-6 foi de dafin, 10 boabe de piper negru, 4-5 bucăţi de ardei iute roşu, două aspirine.
Mod de preparare: se spală şi se curăţă ardeii de cotoare. Se mixează în robot cu usturoiul curăţat până devine o pastă foarte fină. Într-o oală se fierbe pasta de ardei împreună cu foile de dafin şi piperul până se elimină toată apa, amestecând constant ca să nu se lipească. Spre sfârşitul fierberii se pun două aspirine pisate fin (câte o aspirină pentru 1 kg). Se scot apoi frunzele de dafin şi se toarnă compoziţia în borcane fierbinţi, sterilizate şi se închid. Se ţin borcanele într- o pătură până s-au răcit complet.
Roxana22 03.09.2023, 19:59
reteta excelenta
Roxana22 13.10.2023, 00:19
Un articol util cu reteta excelenta