O rețetă sănătoasă | Ruladă de pui

Mod de preparare: pieptul de pui se bate cu ciocanul de şniţele, se condimentează şi se unge pe toată suprafaţa cu unt. Se presară rozmarin, cimbru şi usturoi pisat şi se rulează. Se stropeşte totul cu vin şi zeamă de lămâie, se unge cu miere şi se lasă la macerat două ore. Se curăţă morcovii şi se pun la fiert. După ce au fiert, se scot, se taie mărunt, apoi se amestecă cu mazărea şi ouăle bătute. Se scoate carnea, se presară pesmet pe ea, se întinde amestecul de legume cu ou şi se rulează. Se aşază într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt, se crestează din loc în loc la suprafaţă şi se bagă la cuptor, la foc potrivit.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE