O rețetă sănătoasă | Tort de ciocolată

Mod de preparare: blatul se face din albuşurile bătute spumă cu zahărul. După ce amestecul nu se mai desprinde de pe fundul cratiţei, se adaugă şi gălbenuşurile şi se încorporează făina şi praful de copt. Când compoziţia este gata, se aşază într- o tavă dreptunghiulară, în care s-a pus mai întâi hârtie de copt. Se dă la cuptor, la foc potrivit, timp de 20-30 minute. Se fac două blaturi care, după ce s-au răcit, se taie fiecare în două. Crema se prepară din ciocolata amestecată cu frişca lichidă. Vişinele din compot se stropesc puţin cu rom şi se adaugă şi ele în cremă. Siropul se pregăteşte din zahăr caramelizat, fiert în 500 ml de apă. Când zahărul s-a topit, se adaugă esenţele de rom şi lămâia. Când s-a răcit, se adaugă siropul de la vişine. Se însiropează blatul tăiat, se întinde crema de ciocolată pe toată suprafaţa lui, se pune următorul blat însiropat şi din nou un strat de cremă şi tot aşa până la ultimul blat. Se decorează după imaginaţia fiecăruia.