VIDEO/ Plăcintă cu carne la doar 9,50 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun

Costuri aproximative ingrediente: făină: 1 leu, margarină: 2 lei, ouă: 1 leu, smântână: 1 leu, carne: 3 lei, ceapă: 0,50 lei, ulei: 0,50 lei, sare și piper: 0,30 lei, oțet: 0,20 lei. Total: 9,50 lei

Plăcintă cu carne

Ingrediente: 500 g făină, 250 g margarină, 150 g smântână, un ou, o lingură de oțet, un vârf de sare; umplutură: 350-400 g carne tocată, o ceapă, 3 linguri ulei, un ou, o lingură de smântână grasă, sare, piper.

Preparare: se amestecă margarina (la temperatura camerei), cu oul iar apoi se adaugă smântâna, oțetul, sarea și făina. Se amestecă bine toate până devin un aluat omogen și neted care se pune în frigider pentru o oră. Umplutura: ceapa se toacă mărunt, se călește 1 minut în 3 linguri de ulei. Apoi se adaugă carnea, puțină sare, piper și se prăjește cu capac, la foc mic, circa 1/2 oră. Se ia de pe foc și când este rece, se pun oul și smântâna. Se împarte aluatul în două, se întinde în foaie de 1/2 cm, se pune jumătate din carnea tocată, se închide foaia (presând puțin deasupra) iar pe margine se înțeapă cu furculița deasupra și se unge cu ou. Același lucru se face și cu restul de aluat. Se pun ambele plăcinte în tavă cu foaie de copt și se dau la foc potrivit, până se rumenesc. Se taie rece.

Citește și: Plăcintă cu varză la doar 9 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun/VIDEO

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE