Plăcintă cu ciuperci la doar 9 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun.

Costuri aproximative ingrediente: ciuperci- 4 lei, ulei- 0,50 lei, ceapă- 0,50 lei, sare, piper- 50 lei, margarină- 2 lei, drojdie: 0,50 lei, făină: 1 leu. Total = 9 lei

Plăcintă cu ciuperci

Ingrediente: pentru aluat- 400 g făină, 200 ml apă, 7 g drojdie, 3 linguri ulei, o linguriţă sare; pentru umplutură: 2 conserve ciuperci (500 g), o legătură ceapă verde, 100 g margarină; pentru uns: 100 g margarină

Preparare: se pun făina, sarea şi drojdia într-un vas. Se adaugă apa călduţă şi uleiul şi se omogenizează. Se lasă aluatul obţinut la dospit, la cald, până îşi dublează volumul. Cât stă aluatul la dospit se pregătește umplutura cu ciuperci. Se pune margarina tăiată cubuleţe într-o crăticioară şi se adaugă ceapa verde tocată mărunt şi ciupercile din conserve bine scurse. Se lasă pe foc la călit până încep să se înmoaie ciupercile. Se dă deoparte compoziția și se lasă să se răcească. Se împarte aluatul crescut în două şi se întind două foirotunde, cu diamterul puțin mai mare decât tava. Se pune prima foaie în tava tapetată cu hârtie de copt (diametru tavă 28 cm). Se lasă 15-20 minute la dospit apoi se unge cu margarină topită şi se întinde umplutură în strat uniform pe toată suprafaţa. Se adaugă cealaltă foie și se unesc marginile cu prima foaie. Se unge suprafaţa cu margarină topită. Se dă plăcinta la cuptor, încălzit în prealabil, la foc mediu, până se rumeneşte. Se lasă să se răcească puţin apoi se tăie în felii.

=

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE