Prăjitură cu cafea solubilă

Ingrediente:

Pentru blat:

• 5 ouă întregi
• 3 linguri cacao
• 2 linguri făină
• 5 linguri zahăr

Pentru cremă:

• 5 gălbenuşuri
• 8 linguri zahăr praf
• 100 ml lapte
• un pachet unt cu 80% grasime
• 3 linguriţe cafea solubilă
• ciocolata rasă

Cum se prepară:

1. Pentru blat, se separă ouăle, se bat albuşurile spumă cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile şi făina amestecată cu cacao. Se amestecă încet, ca sa se încorporeze toate ingredientele, apoi compoziţia se pune într-o tava unsă şi tapetata cu faina si se da la cuptor 20 de minute.
2. Pentru cremă, se amesteca galbenusurile cu zaharul praf şi cafeaua solubila. Se adauga laptele si se pune pe foc. Se amesteca încontinuu pâna se îngroasa puţin compoziţia.
3. Separat, se freaca untul si, dupa ce compozi_ia s-a racit, se adauga treptat în unt si se amesteca. Crema astfel obţinută se întinde deasupra blatului. Se decorează cu ciocolata rasă.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE