Prăjitură inteligentă | O reţetă pe zi

• Ingrediente: 9 ouă, 250 g zahăr, 250 g unt sau margarină, 9 linguri făina, 1 litru lapte, 2 pliculeţe zahăr vanilat, o fiolă esenţă de vanilie, două linguri de zahăr pudră cu vanilie (pentru pudrat).
• Preparare: gălbenuşurile se amestecă bine cu zahărul, apoi se adaugă untul topit şi răcit (poate fi ţinut şi la temperatura camerei timp de câteva ore înainte de a fi folosit), laptele rece, albuşurile bătute spumă, zahărul vanilat, esenţa de vanilie şi făina. Se pune totul într-o tavă unsă cu puţin unt şi tapetată cu făină şi se introduce o oră în cuptorul preîncălzit. Înainte de a opri focul, se verifică dacă prăjitura e bine coaptă la mijloc, cu o scobitoare. Dacă aluatul nu se lipeşte de aceasta, tava poate fi scoasă din cuptor.

Mariana Bădescu, din comuna Păuleşti, jud. Prahova, a câştigat premiul din această săptămână

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE