Reguli Pentru A Te Hrăni Corect

Renunţă la cuvintele “regim” sau “cură de slăbire”. Pentru că duc la o scădere ponderală provizorie, întrucât noţiunea de regim implică privaţiuni şi frustrări care nu fac decât să exacerbeze dorinţele şi pentru că scopul nu e să fii slabă cu orice preţ, ci să fii tu însăţi şi să te bucuri de viaţă.
Nu spune «NU» plăcerilor culinare. Strategia câştigătoare e să variezi plăcerile alimentare şi să mănânci puţin din tot, deci să ai măsură. Învaţă să faci diferenţa între cât e suficient pentru a-ţi satisface nevoile şi ce e prea mult. De exemplu: 100 de calorii din fasole verde au aceeaşi valoare energetică precum 100 de calorii din ciocolată, nici un aliment nu e “rău” sau “bun”, totul ţine de cantitate.
Nu te învinovăţi. Mănâncă alimentele care îţi plac şi bucură- te de ele. Nevoia irezistibilă pentru ceva bun trebuie ascultată şi satisfăcută, nu negată şi evitată. Disciplinează- te şi în-cearcă să controlezi cantitatea, este ilogic să te simţi vinovată dacă ai mâncat o singură bomboană.
Foloseşte-ţi simţurile. Urmează-ţi poftele şi dorinţele şi lărgeşte- ţi spectrul percepţiilor senzoriale. Poţi să mănânci cu ochii şi cu sufletul, salivează anticipând plăcerea, degustă, testează şi descoperă noi arome.
Cultivă plăcerea. Ascultă- ţi simţurile, ceea ce mănânci nu are exclusiv rolul de a-ţi hrăni corpul, ci trebuie să îţi dea o stare de bine şi să îţi producă plăcere. Nu înfuleca, degustă. Concentrează-te pe senzaţiile de foame, saţietate, plăcere şi acordă mesei importanţa cuvenită, cu toată atenţia îndreptată către alimentele din farfurie. Redescoperă ce înseamnă noţiuni ca: aromat, crocant, proaspăt.
Gândeşte-te la ceea ce mănânci. Nu înghiţi mecanic alimentele în timp ce eşti implicată într-o mulţime de alte activităţi. Închide televizorul, computerul sau telefonul când eşti la masă şi stai cât mai comod. Concentrează- te să furnizezi prin mâncare toată atenţia şi îngrijirea de care organismul tău are nevoie.
Mănâncă încet. Mâncatul este ultimul lucru pe care să îl faci în grabă. Creierul are nevoie de 20 de minute să analizeze şi să proceseze informaţiile provenite din alimente şi, cu cât îţi acorzi mai mult timp pentru a simţi ce mănânci, cu atât te vei sătura mai repede. Evită riscul de a te îndopa cu calorii inutile.
Mestecă îndelung. De 20 de ori fiecare înghiţitură, ceea ce te va ajuta nu doar să descoperi complexitatea gustului alimentelor, dar îţi va uşura şi digestia. Cu cât mâncarea e mai fin mărunţită şi îmbibată de salivă, cu atât e mai uşor să fie absorbită.
Redefineşte rapor-tul cu mâncarea. Mâncatul e o plăcere, dar nu poate rezolva supărările şi necazurile, lipsa de afecţiune, plictiseala, furia, frustrările, stresul şi nemulţumirile din viaţa de zi cu zi. Apelăm de multe ori la alimente pentru a înlătura tristeţea sau anxietatea, însă mâncarea ne face să uităm de griji pentru scurt timp şi lasă în urmă un surplus de calorii care se transformă în grăsime.
Mulţumeşte-te cu “mai puţin” din tot ce e “mai bun”. Trebuie să ştii ce şi cât mănânci, dacă vrei să fii sănătoasă şi în armonie cu corpul tău. Pune accent pe calitatea alimentelor şi fă din echilibru un stil de viaţă.