Rețeta de paste carbonara a lui Florin Dumitrescu. Ce ingrediente folosește bucătarul

Celebrul bucătar a mărturisit într-un video pe YouTube că nu folosește multe ingrediente, doar strictul necesar. Așadar, iată ce folosește acesta: 100 de grame de spaghete, 50 de grame de bacon, 25 de grame de parmezan gata ras, un ou, piper proaspăt măcinat, sare, în funcție de gustul fiecăruia.

Florin Dumitrescu a explicat treptat și modul de preparare, pașii care trebuie urmați întocmai.

„Înainte de a ne apuca de preparatul în sine, trebuie să avem spaghetele fierte în funcție de timpul de pe pungă. Separat, într-o tigaie se prăjește baconul, care a fost tăiat cuburi.

Se adaugă un polonic de apă din oala în care au fiert pastele și se mai lasă pe aragaz, la foc mediu. Parmezanul trebuie să fie ras și pus într-un bol, iar oul să fie separat. E nevoie doar de gălbenuș.

Culoarea sosului din tigaie trebuie să fie ușor maronie, iar baconul – crocant, când se adaugă pastele. Pastele se amestecă bine cu sosul din tigaie și se oprește focul.

Recomandări

Calmul dinaintea furtunii prezidențiale. Nimeni de la PSD nu a prevăzut înfrângerea lui Marcel Ciolacu

Aproape de final se adaugă parmezanul și se amestecă din nou. Gălbenușul se pune în tigaie cu o lingură din apa în care au fiert pastele și se amestecă. Se pune peste gălbenuș și piperul măcinat proaspăt. La final se adaugă peste paste și se amestecă totul”, a detaliat Florin Dumitrescu, conform fanatik.ro.

Vezi rezultatele alegerilor prezidențiale – turul 1 și află când este turul al doilea al votului pentru președinție!  

Urmărește-ne pe Google News