Rețetă mucenici de post. Cum se fac mucenicii moldoveneşti

Ingrediente: aluat: 500 g făină, 250 ml apă, 50 ml ulei, 50 g miere de albine, 7 g drojdie uscată, coajă rasă de lămâie şi portocală; sirop: o esenţă de vanilie apă, zahăr; pentru uns: 300 ml miere de albine, 200 g nucă

Preparare: se frământă ingredientele într-un vas şi se lasă apoi la dospit cam o oră, până își dublează volumul. Se împarte aluatul în doisprezece părţi aproximativ egale. Se unge suprafaţa de lucru cu puţin ulei şi cu mâna se modelează un şnur. Se lipesc capetele şi se presară uşor ca să nu se desfacă, apoi se răsucesc în formă de 8. Mucenicii astfel formaţi se așază în tava tapetată cu hârtie de copt şi se mai lasă 15-20 minute la dospit. Apoi se ung cu apă cu zahăr și se dau la cuptor până se rumenesc uşor. Se face un sirop din apă, vanilie și zahăr pentru însiropat mucenicii. Nu se lasă să absorbă siropul, ci doar se scufundă rapid în sirop. Se ung apoi cu miere și se presară cu nuca măcinată.

Rețetă mucenici de post. Cum se fac mucenicii munteneşti

Ingrediente: 500 g mucenici uscaţi (la pungă), 4 l apă, 400 g zahăr, o fiolă esenţă de rom şi una de vanilie, un pliculeţ zahăr vanilat cu aromă de rom, o linguriţă de coajă rasă de lămâie şi una de portocală, 200 g nuca măcinată mai mare, scorţişoară pentru servire

Unde a fost găsit copilul de 2 ani din Botoșani după mai bine de 24 de ore de căutări. „Manu, Laur și Ionuț sunt eroii zilei”
Recomandări
Unde a fost găsit copilul de 2 ani din Botoșani după mai bine de 24 de ore de căutări. „Manu, Laur și Ionuț sunt eroii zilei”

Preparare: se pune apa la fiert împreună cu zahărul, se amestecă puţin şi se lasă să clocotească bine. Se dă focul mai mic şi se pun apoi mucenicii. Se lasă să fiarbă 10 minute. Se opreşte focul, se pune capacul la oală şi se lasă să se umfle până se răcesc. Se adaugă la final coaja rasă de lămâie şi portocală, esenţa de rom şi de vanilie şi zahărul vanilat. Nuca şi scorţişoară se pun în momentul servirii, direct în bol pentru ca siropul să nu devină amar şi nuca să rămână crocantă.

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Anunț important pentru românii care au primit sporuri, prime sau alte bonusuri. Ce trebuie să facă pentru a avea pensii majorate
FANATIK.RO
Anunț important pentru românii care au primit sporuri, prime sau alte bonusuri. Ce trebuie să facă pentru a avea pensii majorate
Teo Trandafir recunoaște că relația dintre ea și fiica ei s-a schimbat: „Probabil și ea ascunde niște lucruri față de mine. Realitatea este că…”. Maia are 19 ani / EXCLUSIV
Viva.ro
Teo Trandafir recunoaște că relația dintre ea și fiica ei s-a schimbat: „Probabil și ea ascunde niște lucruri față de mine. Realitatea este că…”. Maia are 19 ani / EXCLUSIV
Familia Măruță, baie de mulțime, la Londra. Eva și-a prezentat filmul, David și-a sărbătorit ziua de naștere, iar Andra a cântat pe Wembley Arena
Libertateapentrufemei.ro
Familia Măruță, baie de mulțime, la Londra. Eva și-a prezentat filmul, David și-a sărbătorit ziua de naștere, iar Andra a cântat pe Wembley Arena
Moment uluitor cu Ioan Niculae: „M-a șocat. Pentru mine e inacceptabil!”
GSP.RO
Moment uluitor cu Ioan Niculae: „M-a șocat. Pentru mine e inacceptabil!”
Zodiile care vor avea zile pline de noroc. Totul se schimbă în bine în viața lor începând din 19 martie
FANATIK.RO
Zodiile care vor avea zile pline de noroc. Totul se schimbă în bine în viața lor începând din 19 martie
Unde a fost găsit, de fapt, Radu Aryan, copilul de 2 ani dispărut în Botoșani. Cine sunt "eroii zilei" | GALERIE FOTO
Știrileprotv.ro
Unde a fost găsit, de fapt, Radu Aryan, copilul de 2 ani dispărut în Botoșani. Cine sunt "eroii zilei" | GALERIE FOTO
Wow, ce casă au Florin Dumitrescu și soția lui, Cristina! Așa tapet mai rar vezi, chiar e deosebit! Imaginile din locuința celebrului bucătar fac furori pe internet!
Unica.ro
Wow, ce casă au Florin Dumitrescu și soția lui, Cristina! Așa tapet mai rar vezi, chiar e deosebit! Imaginile din locuința celebrului bucătar fac furori pe internet!
Fabulos! Gică Hagi a refuzat să-l ajute cu numărul de telefon pe Gică Popescu, când a aflat ce fată vrea să cunoască: "Nu, nu, nu"
Orangesport.ro
Fabulos! Gică Hagi a refuzat să-l ajute cu numărul de telefon pe Gică Popescu, când a aflat ce fată vrea să cunoască: "Nu, nu, nu"
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Observatornews.ro
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Horoscop 19 martie 2024. Berbecii este bine să facă un efort pentru a ține sub control tendința de a interpreta totul după intențiile și dorințe lor
HOROSCOP
Horoscop 19 martie 2024. Berbecii este bine să facă un efort pentru a ține sub control tendința de a interpreta totul după intențiile și dorințe lor
RECOMANDĂRI