► Ingrediente
► 4 fileuri de șălău
►un kg cartofi
►2 lămâi
►cimbru
►sare
►piper negru
►4 ouă
►200 g pesmet auriu
►3-4 linguri făină
►ulei pentru prăjit
Pentru sos:
►250 ml smântână sau iaurt
►5-6 căței usturoi
►ulei
►mărar proaspăt

► Preparare:
1. Se condimentează bucățile de pește cu sare și piper. Se stropesc cu puțină lămâie și se presară cimbru măcinat.
2. Se bat ouăle spumă și se trec bucățile de șalău prin făină, ou și pesmet. Se prăjesc în uleiul încins. Se scot pe șervet absorbant să se scurgă.
3. Separat, se curăță cartofii, se spală și se condimentează cu sare. Se prăjesc în uleiul încins.
4. Pentru sos, se curăță și se zdrobesc cățeii de usturoi și se amestecă cu puțin ulei, apoi se pune smântâna. Peștele se servește cu sos, cartofi şi mărar.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (1)
Avatar comentarii

Roxana22 01.09.2023, 00:31

reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.