Ingrediente

► 4 cartofi
►4 morcovi
►2 dovlecei
►200 g ciuperci
►un fir praz
►un ardei gras
►un ardei capia
►o țelină mică
►2 cepe
►frunze de țelină
►o rădăcină pătrunjel
►frunze pătrunjel
►sare
►piper
►2-3 linguri ulei de măsline

Preparare:

1. Se curăță legumele, se spală și se taie cubulețe. Morcovii, țelina, pătrunjelul și ceapa se călesc 2-3 minute în uleiul de măsline și se acoperă cu apă. Se lasă 10 minute să clocotească, apoi se adaugă restul legumelor. Se presară sare și piper și se fierb la foc potrivit.
2. Se curăţă ciupercile, se spală şi se călesc în puţin ulei de măsline. După aceea, se adaugă şi ele în supă.
3. După ce s-au fiert legumele, se pun 100 ml suc de roșii şi se mai dă într-un clocot. Se servește cu pătrunjel.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (1)
Avatar comentarii

Roxana22 01.09.2023, 01:02

reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.